Volqoqradlı fermerlər saxlama və emal üçün tərəvəz salmağa davam edirlər. Müxbirimiz Rusiyanın dövlət dəstəyi ilə tikilmiş ən böyük konserv zavodunda Voljskidə olub.
Volqoqrad torpağının konservləri
Voljskidə açıq sahədə rekord müddətdə - cəmi iki il ərzində tikilmiş zavod yaydan fəaliyyət göstərir. Layihəyə investisiyalar güzəştli investisiya krediti də daxil olmaqla 3.5 milyard rubl təşkil edib. Regional və yerli hakimiyyət orqanları investora kömək etdi, çünki qubernator Andrey Boçarova təkcə tərəvəz yetişdirmək deyil, həm də bölgəmizdə məhsulların əsas hissəsini emal etmək tapşırılıb.
10 il əvvəl bu, qeyri-mümkün görünürdü, lakin 2014-cü ildən meyvə-tərəvəz emalının həcmi iki dəfədən çox artıb – 200 min tondan 464 min tona qədər. Voljskidəki zavod hakimiyyət orqanlarının və investorların məqsədlərinə çatmaq üçün necə ahəngdar və səmərəli işləməsinə bir nümunədir.
Bu müəssisənin 100 hektara düşən öz əkin sahəsi var: özləri yetişdirirdilər, hazır məhsulu özləri istehsal edirdilər. Zavodun fəaliyyətə başlamasından keçən dörd ay ərzində burada artıq 14 milyon qutu konserv hazırlanıb. Ümumilikdə, ötən mövsümdə zavod 6-ci ilin məhsulunun 2022 min tondan çox təzə tərəvəzini emal edib.
İki ay ərzində sous, ketçup, xardal və adjika istehsalı xətlərinin işə salınması planlaşdırılır. Bir ildən sonra şirniyyat istehsalı xətti fəaliyyətə başlayacaq və emal olunan məhsulların həcmi mövsümdə 15 min tona qədər tərəvəzə çatdırılacaq. İstehsalda həm bölgənin hər yerindən gətirilən kənd tərəvəzləri, həm də şok dondurulmuş məhsullar istifadə olunacaq.
Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdə birinci
Bu gün şirkətin anbarı 10 milyon qutu konserv göndərməyə hazırdır.
“Bizim Volqoqrad tərəvəzlərimizə Rusiyanın bütün regionlarında tələbat var, – Volqoqrad vilayətinin Kənd Təsərrüfatı Komitəsinin sədri Marina Morozova bildirib. – Tələbatı nəzərə alaraq bu il rayon fermerləri kök, soğan, pomidor, xiyar, çuğundurun əkin sahələrini artırıblar.
Volqoqrad vilayətinin əhalisini təmin etmək üçün 200 min tondan bir qədər çox tərəvəz yığmaq lazımdır. Fermerlər artıq sahələrdən belə bir həcm çıxarıblar, ona görə də bu məhsul qorunub saxlanılacaq.
“Tərəvəz məhsullarının saxlanma qabiliyyətinin 100 min ton artaraq 500 min tondan çox olması vacibdir”, - Morozova vurğulayıb.
Ümumilikdə rayonun 18 rayonunun tərəvəzçiləri 90 min tondan çox soğan, 34.6 min ton pomidor, 25.5 min ton yerkökü, 22.7 min ton xiyar, 17.3 min ton kələm, 17.4 min ton bibər, 7.2 min ton bibər, 70 min ton çuğundur. Gorodishchensky, Sredneaxtubinsky və Bykovski rayonlarının təsərrüfatları tərəvəz məhsulunun təxminən XNUMX% -ni təşkil edir.
Volqoqrad bölgəsi açıq tərəvəz istehsalının artım tempinə görə ölkədə lider mövqe tutur. İnvestisiya layihələrinin icrası nəticəsində, o cümlədən dövlət dəstəyi ilə tərəvəzlərin şok dondurulması, qurudulması və konservləşdirilməsi platformaları yaradılıb. Sentyabr ayında işgüzar səfəri zamanı bu obyektlərin potensialını Rusiya Federasiyasının kənd təsərrüfatı nazirinin birinci müavini Oksana Lut qiymətləndirmişdir.
Volqoqrad vilayətində investorların rahat işləməsi üçün şərait yaradılır: ümumilikdə, 2014-cü ildən bəri kənd təsərrüfatı sektorunda ümumi məbləği təxminən 1,150 milyard rubl olan 50-dən çox investisiya layihəsi həyata keçirilib. 2022-ci ildə 197 milyard rubl dəyərində 44.5 layihənin icrası davam edir.
Mənbə: https://vpravda.ru