Sentyabrın sonunda ənənəvi olaraq Hollandiyada tərəvəz yetişdirən firmaların Tarla günləri həftəsi keçirildi, burada artıq tanış və tamamilə yeni sortlar təqdim olundu. Məlumdur ki, ikiillik tərəvəz növlərinin yetişdirilməsi 15-17 il davam edir. Bu, bahalı və zəhmətli bir prosesdir, ona görə də bütün seleksiya firmaları uzunmüddətli perspektivdə hansı sortların və hibridlərin tələb olunacağını təxmin edə bilmək üçün bazar tendensiyalarını çox diqqətlə öyrənirlər.
O zaman tərəvəz bazarının gələcəyini harada görürsünüz?
- Təklifin həm növ, həm də məhsul baxımından diversifikasiyasında.
- Rənglərin müxtəlifliyində, çünki müxtəlif rənglər yalnız məhsulların cəlbedici görünüşünə kömək etmir, lakin müxtəlif bitki piqmentləri insan sağlamlığını yaxşılaşdırır.
- Kiçik ölçülü məhsullarda (kələm, gül kələm, brokoli, kahı başları, balqabaq, yerkökü, çuğundur) müasir kiçik ev təsərrüfatları üçün daha uyğundur və qida itkisini azaldır.
- Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlıdır - bitki mühafizəsi vasitələrindən asılılığı azaldır və daha təmiz, daha az çirklənmiş son məhsul verir.
Həmçinin becərmə texnologiyasının mühüm aspektləri:
- dəyişən iqlim şəraitinə daha yaxşı uyğunlaşa bilən sortların yaradılması;
- müasir texnologiya üçün xüsusi uyğun olan növlər (mexanikləşdirilmiş məhsul yığımı və ya hidroponika);
- Xüsusilə üzvi becərməyə uyğun olan növlər.
Ön planda - daha davamlı növlər
Tanınmış Bejo firması müxtəlif iqlim şəraitində yaxşı məhsul verə biləcək daha davamlı sortlar yaratmağa çalışır. Sortların Bioloji və inteqrasiya olunmuş becərməyə uyğun olması üçün müxtəlif, ən azı geniş yayılmış infeksiyalara davamlı olması da vacibdir.
Məsələn, sarı soğan 'Hylander' F1, Red 'Redlander' F1 və 'Innovator' F1 toxumlarından olan şamotlar soğanın əsl toz küfünə (Peronospora destructor) yüksək müqavimət göstərir.
Yeni perspektivli süfrə çuğunduru hibrid 'Bazzu' F1 torpaqda yaşayan Rhizomania spp infeksiyasına orta dərəcədə davamlıdır. son illərdə Skandinaviya ölkələrində yayılmışdır. Bu infeksiya Latviyada hələ aşkar edilməyib, lakin qloballaşma dövründə zamanla bizə də gələ bilər. Həmçinin, bu hibrid çuğundurun nekrotik yarpaq damarlarının sararması virusuna (BNYVV) və çoxlu yarpaq ləkəsinə davamlıdır. Onun kökləri universal istifadəyə malikdir - təzə istehlak, emal və uzunmüddətli saxlama üçün.
Maraqlı yenilik Nant tipli kök hibrid 'Nagovia' F1 (əvvəllər tanış olan "Negovia" ilə qarışdırılmamalıdır). Erkən, yüksək məhsuldardır, xüsusilə hamar qabıqlıdır və kök pitiozuna (Pythium spp.) müqavimət göstərir. Saxlama zamanı ən dağıdıcı kök çürüklərindən biridir, eyni şəkildə bu infeksiya kök cücərtilərinin tökülməsinə səbəb ola bilər. Digər çox maraqlı yerkökü hibridi "Nordhorn" F1-dir. Orta ölçülü köklərin (150-250 q) yığılması və uzunmüddətli saxlanması üçün uygundur. Bu hibrid məşhur "Nerac" F1 hibridinə çox bənzəyir, lakin sağlamlığı (xəstəliklərə yaxşı müqavimət), çox davamlı yarpaqları (bu, yerkökün mexanikləşdirilmiş yığılması zamanı vacibdir) və partlama və qırılmaya daha yaxşı müqavimət baxımından onu üstələyir. Digər bir üstünlük - kökün ölçüsü və forması baxımından yüksək səviyyədə uyğunlaşdırılmışdır, bunun sayəsində bazarda əmtəə məhsulunun daha yüksək məhsuldarlığı var.
Yapon firması Takii təkcə tərəvəz və bəzək bitkiləri ilə məşğul olmur, o, bu il bitkilər üçün zərərli nematodlarla mübarizə aparmaq üçün xüsusi olaraq yaradılmış məxmərlərin (Tagetes patula) “Ground Control” çeşidini təqdim edib. Bu sortun becərilməsi zərərvericilərin populyasiyasını və onun törətdiyi məhsul itkisini azaltmaqla yanaşı, torpaqda üzvi maddələrin miqdarını artırır, strukturunu yaxşılaşdırır və biomüxtəlifliyi artırır.
Müxtəlif kələm bitkilərinə istehlakçıların marağını proqnozlaşdırır
Tərəvəz bazarının gələcəyi daha kiçik ölçülü məhsullarda, o cümlədən müxtəlif kələm bitkilərində görünür.
Foto: “AGRO TOPA” arxivindən
Bir neçə seleksiya firması gələcəkdə ənənəvi ağ baş kələminə tələbatın azalacağını, digər kələm bitkilərinə isə istehlakçıların marağının artacağını gözləyir.
Gül kələm hibridlərinin təklifi Bejo 'Newlyn' F1 firması tərəfindən tamamlanır - payızın sonunda toplanması üçün gül kələm. Sağlamlığını uzun müddət saxlayır və gecə şaxtalarına yaxşı dözür. Başlar həyata keçirilərkən uzun müddət qalır.
Öz növbəsində, Sakata firması yeni bənövşəyi gül kələm hibridini "Purpurina" F1 təklif edir. Sürətlə böyüyür, sıx bənövşəyi rəngli gözəl yuvarlaq başlar əmələ gətirir və yazdan payıza qədər becərilməsi üçün uygundur.
Rijk Zwaan firması xəstəliklərə qarşı müqavimətə önəm verir, bunu bu il Hollandiyada geniş şəkildə yetişdirilən yeni hibrid "Johnsson" F1 nümayiş etdirir. Romanesco tipli gül kələmi 'Delaverde' F1 də yaxşı xəstəliklərə davamlılığı və güclü böyüməsi ilə seçilir. Payız məhsulu üçün uyğundur.
Xəbər də brokoli arasındadır. Sakata firması yayın sonunda və payızda istehsal olunan, təxminən 400 q ağırlığında başlar təşkil edən bənövşəyi brokolinin yeni çeşidi olan "Purple Magic" təqdim edir.
Ağ kələm unudulmur. Bejo şirkətinin yeni hibridi 'Expectation' F1 uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuşdur, trips (Thrips spp.) və müxtəlif yarpaq infeksiyalarına yaxşı müqavimət göstərir. Başları təmizləmək asandır. Bu hibrid gilli torpaqda böyümək üçün uygundur. Başqa bir hibrid 'Chinook' F1 emal üçün nəzərdə tutulmuşdur, depressiv başlıqlar əmələ gətirir, yüksək məhsuldarlığı ilə seçilir. Avqustda, sentyabrın əvvəlində məhsul yığımı üçün uyğundur.
Rijk Zwaan firması ağ başlı kələm təkliflərinin geniş çeşidinə malikdir. "Dulcima" F1 və "Longma" F1 hibridləri tripslərə qarşı xüsusilə davamlıdır. Hibrid 'Missourima' F1 isə əksinə, yüksək məhsuldardır, çox güclü böyüyür və xüsusilə üzvi kələm istehsalı üçün əlverişlidir. Hibrid 'Axioma' F1 uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuşdur, onun şitilləri 10. iyuna qədər sərgilənə bilər. Təxminən bu müddət ərzində torpaq minerallaşma proseslərini aktivləşdirmək üçün kifayət qədər isinmişdir (yəni azot üzvi maddələrdən ayrılır). Bu dövrdə tripsdən gələn zərər də azdır.
Balqabaq populyarlığının artması
Bütün Avropada balqabağın populyarlığı son on ildə artıb. Sakata şirkətindən çoxlu maraqlı xəbərlər var. Məsələn, 'Mieluna' hazırkı Sakata təklifindən ən erkən kərə yağı növüdür. Orta hesabla 1.1-1.2 kq ağırlığında tünd narıncı ətli çox keyfiyyətli meyvələrə malikdir.
Artıq tanış olan Halloween tipli sortlara ('Spyro', 'Flynn', 'Boomer' və 'Terrafin') əlavə olaraq, şirkətin seleksiyaçıları seleksiyaçıları Spagetty və miniatür balqabaq çeşidlərində yeni nömrələrlə tanış etməyə başlayırlar. Əsas tendensiya - kiçik ailələr üçün daha kiçik meyvələr, mikrodalğalı soba da daxil olmaqla hazırlamaq asandır. Bu nömrələrin adını almaq üçün gözləmək qalır və onların toxumları daha geniş istehsalçılara təklif olunacaq.