#Dondurulmuş tərəvəzlər #Kanadakənd təsərrüfatı #Qida trendləri #Qidalanma #Rahatlıq #Davamlılıq #Qidatullantıları #İqtisadiFaydalar
Kanadalılar yeməklərini yaxşılaşdırmaq üçün getdikcə rahat, lakin qidalı seçimlər axtardıqca, dondurulmuş tərəvəzlər ölkə daxilində üstünlük verilən seçim kimi ortaya çıxdı. Nortera tərəfindən aparılan son sorğu, kanadalıları dondurulmuş tərəvəzlərə üstünlük verməyə vadar edən istehlak nümunələri və motivasiyalarına işıq salır.
Sorğunun nəticələrinə görə, son bir ildə kanadalıların 85%-i dondurulmuş tərəvəz alıb, onların təxminən yarısı (48%) aylıq alış-veriş edir. Dondurulmuş tərəvəzlərin alınmasını stimullaşdıran əsas amillər arasında onların uzun rəf ömrü, rahatlığı, il boyu mövcudluğu, qənaətcilliyi və qida tullantılarının azaldılmasına töhfəsi var.
Uzunömürlülük və Praktiklik: Respondentlərin 51%-i dondurulmuş tərəvəzlərin uzun müddət saxlanmasını yüksək qiymətləndirir ki, onlar bir neçə ay dondurucuda saxlanıla bilər və ev təsərrüfatlarına yeməklərin planlaşdırılması və hazırlanması üçün əlverişli variant təqdim edir.
Rahatlıq: Respondentlərin 37%-i qidalanmadan ödün vermədən mətbəxdə vaxta qənaət etməyə imkan verən dondurulmuş tərəvəzləri seçmək üçün əsas səbəb kimi rahatlığı qeyd edir.
İl boyu mövcudluq: Respondentlərin 34%-i mövsümi dalğalanmalardan asılı olmayaraq, qidalı məhsulların davamlı tədarükünü təmin edən dondurulmuş tərəvəzlərin il boyu mövcud olmasını qiymətləndirir.
Xərclərin səmərəliliyi: Respondentlərin 27%-i pula qənaət etmək üçün dondurulmuş tərəvəzlərə üstünlük verir, çünki onların qiymətləri il boyu sabit qalır və təzə məhsula qənaətcil alternativ təklif edir.
Qida Tullantılarının Azaldılması: Respondentlərin 23%-i qida tullantıları ilə mübarizə aparmaq üçün dondurulmuş tərəvəzləri seçir, çünki onlar dondurucuda uzun müddət saxlanıla bilər, xarab olma riskini minimuma endirir və hissələrə nəzarət etməyə imkan verir.
Üstəlik, artan ərzaq qiymətləri fonunda Kanadalıların əhəmiyyətli bir hissəsi (33%) indi təklif etdikləri iqtisadi üstünlüklərə görə dondurulmuş tərəvəzləri daha tez-tez alırlar. Bu tendensiya xüsusilə gənc demoqrafiklər, uşaqlı ev təsərrüfatları və orta yaşlı istehlakçılar arasında özünü göstərir.
Dondurulmuş tərəvəzlər arasında noxud üstünlük təşkil edir və Kanadada bütün dondurulmuş tərəvəz alışlarının 14.2%-ni təşkil edir. Çox yönlü olması və qida dəyəri ilə tanınan noxud şorbalardan tutmuş makaron yeməklərinə qədər müxtəlif asan hazırlanan yeməklərin əsas tərkib hissəsidir. Digər məşhur seçimlərə qarğıdalı, qarışıq tərəvəzlər və brokoli daxildir.
Dondurulmuş tərəvəzlərin faydalarını təbliğ etmək üçün Nortera Dondurulmuş Tərəvəz Həftəsi zamanı www.legumes-surgeles.ca vebsaytını istifadəyə verib. Bu platforma qidalı reseptləri nümayiş etdirir, dondurulmuş tərəvəzlərin üstünlüklərini vurğulayır və gündəlik yeməklərə daha çox tərəvəz daxil etmək üçün məsləhətlər verir.
Kanadalılar arasında dondurulmuş tərəvəzlərin artan populyarlığı rahat, lakin qidalı qida seçimlərinə doğru keçidi əks etdirir. Saxlama müddətinin uzadılmasından qənaətliliyə və azaldılmış qida tullantılarına qədər üstünlükləri ilə, dondurulmuş tərəvəzlər Kanada ev təsərrüfatlarında əsas məhsul kimi yerlərini təmin etdi, yerli fermerləri dəstəklədi və istehlakçılara il boyu təzə dadlı məhsullara çıxış təmin etdi.