Müxtəlif mənşəli böyük beynəlxalq alimlər qrupu üzümün şərabçılıqda istifadəsinə səbəb olan iki əhliləşdirmə yolu hadisəsinin olduğunu aşkar etdi. Jurnalda dərc etdikləri məqalədə Elm, qrup, əsasən pandemiya kilidləri zamanı üzüm sortlarının ən böyük genom ardıcıllığının aparılmasını təsvir edir. Uorvik Universitetindən Robin Allaby eyni jurnalda komandanın gördüyü işləri əks etdirən Perspektivlər məqaləsini dərc etdi.
İnsanlar çox uzun müddət üzümdən şərab hazırlayır və süfrə sortlarını yeyir, lakin indiyə qədər təkamül tarixi məlum idi. Çoxdan güman edilirdi ki, becərilən şərab üzüm bağı Vitis vinifera ilk dəfə Qərbi Asiyanın bəzi yerlərində əhliləşdirilib və bu gün istifadə edilən əsas çeşidlərin hamısı onlardan gəlir. Həmçinin güman edilirdi ki, şərab üzüm sortları yemək üçün yetişdirilən sortlardan, süfrə sortlarından əvvəl becərilirdi. Bu yeni səydə tədqiqatçılar hər iki fərziyyənin yanlış olduğunu göstərən dəlillər tapdılar.
İş 2,448 ölkədən 23 sahədən toplanmış 16 üzüm nümunəsinin genomlarının əldə edilməsi və öyrənilməsini əhatə edirdi – nümunələr həm vəhşi, həm də əhliləşdirilmiş nümunələri əhatə edirdi. üzüm sortları. Tədqiqatçılar Vitis sylvestris-in xromosom səviyyəli genomunu yaratdılar və sonra ondan istinad olaraq istifadə edərək 3,186 müxtəlif kolleksiyanı ardıcıllıqla sıraladılar.
Onlar iki olduğunu aşkar etdilər coğrafi ərazilər üzümün ilk dəfə əhliləşdirildiyi yer, biri Qafqazda, digəri Asiyanın qərb hissəsində. Məlumatlar həmçinin göstərdi ki, iki bölgədə əhliləşdirmə təxminən eyni vaxtda - təqribən 11,000 il əvvəl baş verib və həmçinin kənd təsərrüfatı əkinçiliyinin ilkin mərhələləri ilə üst-üstə düşür. Komanda həmçinin süfrə üzümlərinin təxminən eyni vaxtda əhliləşdirildiyini aşkar etdi.
Tədqiqatçılar da bir neçə tapdılar genetik amillər üzümün əhliləşdirilməsində rol oynayan, şərabçılıq prosesini təkmilləşdirmək üçün istifadə oluna biləcəyini qeyd etdilər, xüsusən də üzümün yetişdirildiyi bir çox sahələrdə təcrübə gözlənilir ekoloji dəyişikliklər qlobal istiləşmə davam etdikcə.