Yayda Leninqrad vilayətində zəhərlənmələrin sayı xeyli artır. Səbəb ən çox belə cəlbedici tərəvəz və meyvələrdir. Toksikoloq Mixail Kutuşov Peter jurnalistlərə MK-ya təhlükəsiz mövsümi məhsulları necə seçmək lazım olduğunu söylədi.
Həkim qeyd edib ki, ən çox bostan, qarpız, banan, xiyar, sitrus meyvələri və göyərti sağlamlığa pis təsir edir. Xəstənin temperaturu yüksəlir, başgicəllənmə başlayır, ishal, ürəkbulanma və qusma görünür.
Meyvə və tərəvəzlər yayda mikroorqanizmlərin çoxalması üçün inanılmaz dərəcədə cəlbedici bir mühitə çevrilir, buna görə də ilk növbədə məhsulların düzgün saxlanması lazımdır. Məsələn, qarpızı bütöv götürmək daha yaxşıdır. Kəsilmiş meyvələrdə bakteriya əmələ gəlmə ehtimalı daha yüksəkdir.
Yetişmə zamanı məhsulu emal etmək üçün istifadə edilən nitratlar və pestisidlər də zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Alıcılar bu barədə məlumat əldə edə bilmirlər, buna görə də ən azı bütöv məhsulları, zərər vermədən seçməlisiniz.
Həm yeməkləri, həm də əlləri mütləq yuyun. Ən çox zəhərlənmə uşaqlarda məhz bu səbəbdən baş verir. İdeal olaraq, tərəvəz və meyvələri yalnız istilik müalicəsindən sonra yeməyə dəyər.
Yaşıllar, albalı və çiyələk istilik müalicəsinə məruz qalmır və bir çox insanlar yeməklərini belə yaxşıca yumurlar. Leninqrad vilayətindəki MK, Rospotrebnadzorun istifadə etməzdən əvvəl tərəvəz və meyvələri necə düzgün təmizləmək barədə tövsiyələrini dərc etdi.
Mənbə: https://www.mk-lenobl.ru/