Bir qablaşdırma məhsulu StePac LA dəyişdirilmiş atmosfer/dəyişdirilmiş rütubətli qablaşdırma (MA/MH) texnologiyası ilə ənənəvi olaraq buzda göndərilən təzə brokoli və digər tərəvəzlər üçün uzun məsafəli qablaşdırmanı dəyişdirmək məqsədi daşıyır.
StePac-ın press-relizinə görə, şirkət buz və təkrar emal olunmayan mum kartonlarına olan ehtiyacı aradan qaldıraraq məhsulun daşınmasını “Buz dövründən kənara” çıxaran Xtend Iceless MA/MH toplu qablaşdırma məhsulunu satışa çıxarır, eyni zamanda qida təhlükəsizliyini artırır.
ABŞ-da brokoli və digər məhsullar məhsulu sərin saxlamaq və saxlama və daşınma zamanı təravətini qorumaq üçün adətən buzla doldurulmuş mumlu kartonlara qablaşdırılır. Bununla belə, StePac-ın press-relizinə görə, buz məhsulun üzərində əridikdə bu, nəinki qarışıqlıq yaradır, həm də bitki və insan patogenlərinin böyüməsini təşviq edir. StePac-a görə, mumlanmış kartonlar da təkrar emal edilə bilməz.
Sahə qablaşdırması MA/MH texnologiyasının tətbiqi üçün maneədir, şirkət bildirib. ABŞ-da brokolinin çox hissəsi karton qutulara yığılır, altlıqlara qoyulur və qablaşdırma evinə çatdıqdan sonra buz əlavə olunur.
“Biz brokolinin Xtend qablaşdırmasında tarlada qablaşdırılmasına, sonra isə möhürlənmiş qablaşdırmada məcburi havaya və/yaxud vakuumla soyudulmasına imkan verən bir həll işləyib hazırladıq” dedi. Onun sözlərinə görə, sistem ABŞ və Meksikada patentləşdirilib.
Yuxarıda: StePac: Brokoli qablaşdırmasının Buz Dövründən çıxarılması Foto: StePac/PRNewswire