Toplama vaxtı... məhsul yığımı. Taxıl və paxlalılar artıq qutulardadırsa, tərəvəz yığımı davam edir. Volqa bölgəsi liderlik edir. Burada kənd təsərrüfatı müəssisələrindən yalnız biri rayon üzrə açıq tarla tərəvəzlərinin ümumi məhsulunun yarıdan çoxunu toplayır. Yerkökü, kartof, çuğundur və kələm tarlalardan çıxarılır. Üstəlik, məhsullar demək olar ki, dərhal mağazaların rəflərinə düşdü. Aqrarlar əmin edirlər ki, bütün rayonu tərəvəzlə təmin edə bilərlər.
Yığılan məhsulun keyfiyyəti kollektivin sürətli, aydın və yaxşı əlaqələndirilmiş işindən asılıdır. Axı, bütün bu kələm böyük pərakəndə satış şəbəkələrinə gedəcək və orada məhsullara tələblər yüksəkdir. Fermerlər tərəvəzə görə məsuliyyət daşıyırlar, deyirlər. Başları hamar, sıx və xırtıldayandır. Kələm yığmaq üçün xüsusi konveyerlərdən istifadə olunur - bu Yaroslavl şirkətinin mütəxəssislərinin inkişafıdır.
“Alyans” müxtəlif yetişmə dövrlərində kələm yetişdirir. Üstəlik, özlərini yaxşı sübut etmiş növlərdən istifadə edirlər. Erkən, məsələn, "Puşma", "Artost", "konkeror". Artıq iyun-iyul aylarında yığılıb.
“Hansı hava şəraitindən asılı olmayaraq, hər il əla məhsul verirlər. Onlar istiyə və bataqlığa dözə bilirlər”, - “Alyans” müəssisəsinin baş aqronomu Nadejda Voloşçuk bildirib.
Yeri gəlmişkən, bu il havalar yağışları korlamadı. Fermerlərin dediyi kimi, gec kələm uzun müddət "doydura" bilmədi. Bu səbəbdən onlar gözlədikləri məhsulun yalnız 40 faizini alacaqlar.
“Keçən il də quraqlıq olub, amma bu ilki qədər güclü deyil. 70 gündür ki, bizə bir dəfə də olsun yağış yağmayıb”, - “Alyans” müəssisəsinin rəhbəri Nikolay Voloşçuk bildirib.
Təsərrüfatda 170 hektardan çox kələm əkini var və fermerlər hər gün bir neçə onlarla ton məhsul götürürlər. Bütün kələmlər xüsusi anbara göndərilir: burada pərakəndə satış şəbəkələrinə göndərilmək üçün hazırlanır. Çox nüanslar var. Başlamaq üçün onlar artıq və zəif yarpaqlardan təmizlənirlər.
Bir hava axını altında, onlar sadəcə uçurlar. Başın "qızıl" standartı yarım kilodan dörd yarıma qədərdir. Əks halda, şəbəkələr qəbul etməyəcək. Hər torda 20 kiloqram kələm qablaşdırılır. Son mərhələ filmlə qablaşdırmadır.
Alyansın kartof sahələrində də məhsul yığımı davam edir. Xüsusi avadanlıq işləyir: bir neçə kombayn və yan boşaltma ilə qazıcı. Bu qurğu birdən iki cərgədən kartof çıxarır və şırım boyunca düzür. Kombayn məhsulu həm təmizləyir, həm də çeşidləyir. O, dörd tondan çox kartof saxlayan bunkerlə təchiz olunub.
Deyirlər ki, bu il kartofun yetişməsi üçün əlverişli şərait olmayıb.
“Bu il hamıda çox yaxşı kartof məhsulu yoxdur, orta hesabla. Problem şəbəkədə təchizat müqaviləsi olanlar üçün olacaq. Çünki kalibr üçün ciddi tələblər var. Bu il 70 faiz bu səviyyəyə çatmayıb”, - “Alyans” müəssisəsinin rəhbəri Nikolay Voloşçuk bildirib.
Bununla belə, kartof yığmaq işin yarısıdır. Onu qış dövrünə düzgün hazırlamaq vacibdir. Saxlama üçün döşənməzdən əvvəl təmizlənir və yenidən çeşidlənir.
Son mərhələ taxta qablara qoyulur. Hər birində bir tondan çox kartof var. Burada anqarda onlardan mindən çoxu var. Kartof orta temperaturda saxlanılır. Yeri gəlmişkən, rayonun bütün təsərrüfatlarında məhsul yığılandan sonra virus və xəstəliklərə qarşı yoxlanılır. Beləliklə, mağazaların rəflərinə yalnız yüksək keyfiyyətli və sağlam məhsul gəlir.
Mənbə: https://ivteleradio.ru