Keçən il Kabardin-Balkarın konserv zavodları region üçün rekord sayda meyvə-tərəvəz konservləri istehsal edib – 353.9 milyon şərti konserv, 2021-ci ilin göstəricisini 10%-dən çox üstələdi.
Sənaye müəssisələrində ən çox istehsal olunan konservlərin ümumi həcminin 41%-ni təşkil edən tomat pastası, 17.6%-i yaşıl noxud, 17%-i xiyar konservləri, 12.8%-i şəkərli qarğıdalı konservləri istehsal olunub. .
Əsas konserv növləri üzrə istehsal həcmini artırmaq mümkün olmuşdur.
Kabardin-Balkariya Şimali Qafqaz Federal Dairəsinin subyektləri arasında meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalında lider mövqe tutmaqda davam edir.
Mənbə:
Mcx.gov.ru