Kabardin-Balkariyada 2021-ci ilin məhsulu nəzərə alınmaqla tərəvəzlə özünütəminetmə əmsalı 109.5% təşkil edir.
Başqa sözlə, Kabardin-Balkar həm öz istehlakı üçün kifayət qədər tərəvəz yetişdirir, həm də regiondan kənarda tərəvəz məhsulları tədarük edir.
2021-ci ildə Şimali Qafqaz Statistikasına əsasən, təsərrüfatların bütün kateqoriyalarında açıq və qorunan üyüdülmüş tərəvəzlərin ümumi məhsulu təqribən 315 min ton təşkil edib.
Respublikada ən çox pomidor yetişdirilir - ötən il 165.8 min ton məhsul yığılıb. İkinci yerdə 2021-ci ildə məhsulu 44.3 min ton təşkil edən xiyardır. Hər iki məhsul üzrə ötən il 2020-ci illə müqayisədə istehsal həcmini artırmaq mümkün olub: pomidor üzrə – 7.6%, xiyar üzrə – 4.2%.
İstehsal həcminə görə üçüncü yeri digər tərəvəzlər tutur ki, bunlara müxtəlif tərəvəz göyərtiləri, şirin və acı bibər, turp, turp, badımcan, qarğıdalı və s. daxildir. Ötən il yığılmış oxşar tərəvəzlər
29 min tondan artıqdır.
Dördüncü və beşinci sıraları müvafiq olaraq 24.3 min ton və 23.7 min ton istehsal edən yaşıl noxud və istənilən kələm tutur.
Rayon icra hakimiyyətlərindən verilən məlumata görə, ötən il olduğu kimi, bu il də 15.4 min hektar sahədə tərəvəz bitkiləri əkilməsi nəzərdə tutulub. Açıq və qapalı üyüdülmüş tərəvəzlərin məhsulu ötən ildən az olmayacaq.
Kabardin-Balkarda yetişdirilən tərəvəzlər əhali tərəfindən istehlak edilir.