- Brokoli meyvə və ya tərəvəz və ya çiçəkdir? Bu sual demək olar ki, hər kəsin ağlına gələ bilər, çünki brokoli çiçəyə oxşayır, yenə çoxları onun meyvə olduğunu düşünür, ancaq tərəvəz kimi yeyə bilərsiniz. Brokolini bir çox cəhətdən qida kimi istifadə edirik. Brokoli qidalandırıcı qidadır, lakin onun çiçək, meyvə və ya tərəvəz sayılacağına əmin deyilik. Brokolinin çiçək, meyvə və ya tərəvəz olduğunu bilmək üçün ilk növbədə çiçəklər, meyvələr və tərəvəzlər haqqında bilməliyik. Aşağıda brokkoli ilə təhlil edəcəyik. Brokoli meyvədirmi? Brokolini meyvə hesab etsək, əvvəlcə müqayisə etməliyik. meyvə kimi brokoli. Adətən meyvənin manqo, cekfrut, litchi, banan, üzüm, alma, guava, ağ və s. kimi şirin olacağını düşünürük. Biz onu yetişəndə bişirmədən yeyə bilərik. Balqabaq, balqabaq, karides, patol və s. tərəvəz kimi yeyilsə də, əslində hamısı meyvədir. Biz onu mayalanmadan sonra uşaqlığın ayrı-ayrılıqda və ya çiçəyin digər hissələri ilə qidalanan orqan əmələ gətirdiyi meyvə hesab edirik. Nəzərdən keçirsəniz, brokolidə bu meyvə əmələ gəlməsi prosesini görməyəcəksiniz. Meyvənin başqa bir əhəmiyyətli xüsusiyyəti də tərkibində toxum olmasıdır, lakin onun toxumu yoxdur.
- Hər meyvənin üstündə brokkolinin tərkibində olmayan ayrıca örtük var.
- Hər meyvəni çiy yeyə bilərik, amma brokolini çiy yeyə bilmərik.
- Brokolinin gənc yaşda toxumu yoxdur, lakin digər meyvələrdə əvvəldən toxum var.
- Meyvələrin əksəriyyəti yemək üçün şirin və ya turş olur, lakin brokolinin dadı fərqlidir.
- Demək olar ki, hər bir meyvə yetişəndə daha dadlıdır, lakin biz onu brokolidən gözləyə bilmərik.
- Çiçəklənmə
- Kaliks
- Qrup / ləçəklər
- Erkəkciklər
- serviks
- Brokolinin tərkibindəki C vitamini limondan iki dəfə, kartofdan isə yeddi dəfə çoxdur. C vitamini ehtiyacı olanların kiçik də olsa hər gün brokoli yeyə biləcəyi deyilir.
- Brokoli və C vitamininin tərkibindəki beta karoten və selenium birləşmələri prostat, kolon, ağciyər, qaraciyər, döş və mədəaltı vəzi xərçəngi ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
- Bu tərəvəz çiçəyi immuniteti gücləndirir. Brokoli həmçinin soyuqdəymə və öskürəyin qarşısını alır.
- Brokoli bədəndə aktiv oksigenin qarşısını alır və detoksifikasiya yolu ilə vaxtından əvvəl cinsi yetkinliyin qarşısını alır.
- Brokolinin tərkibindəki C vitamini dərini gözəlləşdirir. Tərkibində pəhriz lifi olduğu üçün qəbizliyin də qarşısını alır.
- Brokolinin yağ və kalorisi azdır, lakin liflə zəngindir. Deməli daha çox brokoli yeməyin heç bir zərəri yoxdur. Dəmirin yüksək olması pəhriz zamanı brokolinin rahatlıq hissini aradan qaldırır.
- Bu tərəvəz çiçəyi şəkər xəstəliyinə nəzarət etməyə kömək edir.
- Brokoli hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almaq üçün qanla qarışdırılan sulforafanla zəngindir.
- İnfarkt və vuruş riskini azaldır.
Brokoli necə yeyə bilərsiniz:
Brokoli alarkən təzə, sərt qönçələr və yemək üçün ən yaxşısı olan tünd yaşıl rəngə baxın. İstəyirsinizsə, yumşaq məlumatları da yeyə bilərsiniz. Məlumatda qida maddələri də var. Brokoli salat kimi bişirilə və ətlə qızardıla bilər. Beləliklə, brokoli müxtəlif yollarla yeyə bilərsiniz.
Yekun olaraq deyə bilərik ki, brokoli çiçək olsa da, biz ondan tərəvəz kimi istifadə edirik.