Bayram çərçivəsində ilk dəfə olaraq ən yaxşı kolxoz və şəxsi tərəvəzçilik təsərrüfatları mükafatlandırılıb.
Baqaevskaya kəndində 10 illik yubiley bayramı "Xiyar Günü" keçirildi. Tədbir Rostov vilayətinin Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq Nazirliyi və Baqaevski Rayon Administrasiyasının dəstəyi ilə təşkil olunub.
Xiyar bayramı Baqaevskaya kəndinin park ərazisində açılan rəngli yarmarka ilə başladı.
Tədbirin təntənəli açılışı kəndin mərkəzi meydanında olub. Tədbirdə kənd təsərrüfatı naziri Konstantin Raçalovski, Qanunvericilik Məclisinin sədr müavini Vyaçeslav Vasilenko və Baqaevski Rayon Administrasiyasının rəhbəri Aleksandr Çernıx iştirak ediblər.
Konstantin Raçalovski rəsmi açılış mərasimində vurğuladı: "Baqaevskaya kəndini haqlı olaraq Donun xiyar paytaxtı adlandırmaq olar, çünki kənd bu adı 100 faiz doğruldur". – Bu günə qədər Bağayevlilər artıq 10 min ton xiyar yetişdiriblər və “tərəvəz” mövsümünün sonunda ən azı 25 min ton ümumi məhsul gözlənilir. Bu isə Rostov vilayətində ümumi istehsalın təxminən 40%-ni təşkil edir”.
Aqrar nazir qeyd edib ki, Baqayevski rayonunda suvarılan torpaqların sahəsi 26.5 min hektar olduğundan, inkişaf etmiş suvarma sistemi sayəsində belə məhsul əldə edilir.
Qubernatorun birinci müavini Viktor Qonçarov bayramın yekunlarını şərh edib: “Dövlət dəstəyi də mühüm rol oynayır. – 2022-ci ildə aqrar-sənaye kompleksinin inkişafı üçün təxminən 8 milyard rubl, o cümlədən birbaşa bitkiçilik üçün 2.5 milyard rubl nəzərdə tutulub. Ümumiyyətlə, Rostov vilayəti Rusiyada tərəvəz istehsalına görə 5-ci yerdədir. Rostov vilayətində açıq sahədə sənaye tərəvəzçilik Don bölgəsinin Cənub, Azov və Mərkəzi suvarılan zonalarının 10 bələdiyyə rayonunda cəmləşmişdir. 100-dən çox kənd təsərrüfatı təşkilatı tərəvəzçiliklə məşğuldur.
Bayramda qeyd edildiyi kimi, tərəvəzçilik rayonlarının özünəməxsus ixtisası var. Beləliklə, əgər Bagaevsky rayonu xiyarla məşhurdursa, tanınmış Krivyansky pomidorları Oktyabrski rayonunda yetişdirilir və Azov rayonu ənənəvi olaraq soğan istehsalında liderdir. Kartof istehsalında liderlik layiqincə Semikarakorsk və Veselovski rayonlarına məxsusdur.
“Bölgəmizin iqlim şəraiti tərəvəz bitkilərinin becərilməsi üçün əlverişlidir, lakin uğurun əsas komponenti, ilk növbədə, insanların əməyidir”, - deyə Konstantin Raçalovski bildirib. “Bütün tərəvəzçilərə təşəkkür edirəm və onlara gələcək uğurlar arzulayıram”.
Xiyar günü çərçivəsində ən yaxşı kolxoz və şəxsi tərəvəzçilik təsərrüfatları mükafatlandırılıb.
Açılış nitqlərindən və ən yaxşı işçiləri təltif etdikdən sonra qonaqlar bayramın qeyri-rəsmi hissəsinə başlayaraq düz səhnədə bir çəllək xiyar turşusu etdi.
Açılışdan sonra hər kəs xiyarlı yeməklərdən dadmağa dəvət olunub. Festivalda siz həm yüngül duzlu, həm də duzlu xiyarları dadmaq olar, həm də xüsusi reseptlə hazırlanmış kornişonlar, xiyarlı piroqlar, xiyar kababları və hətta xiyar mürəbbəsi. Bəzi aşpazlar xiyar yeməklərinin bütün kompozisiyalarını hazırladılar.
Tədbir rayonun müxtəlif yerlərindən gəlmiş kazak folklor kollektivlərinin çıxışı ilə davam edib.
Yarmarkada Don fermerlərinin müxtəlif mallarını almaq mümkün idi. Onun işində Rusiya Kənd Təsərrüfatı Bankı tərəfindən həyata keçirilən Dadlı Cümə layihəsi təqdim olunub. Bu layihənin məqsədi yerli istehsalçıların məhsullarını populyarlaşdırmaqdır. “Dadlı cümə” stendində “Don” kənd təsərrüfatı istehsalçıları öz mallarını qonaqlara təklif edib, onların istehsal prosesindən danışıblar. Mini-yarmarkanın iştirakçıları Zernoqrad vilayətinin dənli bitkilər istehsalçısı PKF “Mayak” MMC və Çaltır kəndinin “Georgiyevskaya” çörək zavodu idi.
Bayram çərçivəsində tətbiqi sənət ustalarının məhsullarından ibarət sərgi təşkil olunmuş, qonaqpərvər kazak kürənləri çalışmış, idman yarışları keçirilmişdir.