Təzə tərəvəzlər, sanki yalnız tarladan, hətta dekabrda. Artıq bir neçə ildir ki, kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçıları rayonun dəstəyi ilə 30-dan çox müasir tərəvəz anbarı tikiblər.
Liliya Aleksandrovna üçün kartofun keyfiyyətini müəyyən etmək bir neçə saniyədir. Axı, hər gün gözünün önündən minlərlə kök yumruları keçir.
Liliya Polyakova, tərəvəz anbarının işçisi: “Biz pis kartofları təmiz, gözəl və keyfiyyətli olması üçün yığırıq. Biz pisin harada olduğunu, yaxşının harada olduğunu görür, görməyə çalışırıq. Yaxşı kartof təmiz kartofdur. Nə cızıq, nə sınıq, nə də çürük”.
Şirkət bütün məhsulların keyfiyyətini yaxından izləyir, çünki işçilərin özləri də daxil olmaqla, gedirlər. Aqrokombayn hər bir işçini hər il yarım ton tərəvəzlə səxavətlə təmin edir.
Aleksey Suslov, tərəvəz anbarının işçisi: "Soğan, çuğundur, yerkökü, yaxşı, mən özüm kökün üstündə dayanıram."
İstehsalın həcmi təkcə bütün işçilərin deyil, həm də bütün regionun tələbatını ödəyir. Kənd təsərrüfatının göstəriciləri ildən-ilə artır və təxminən 50 min ton tərəvəz saxlamaq üçün daim yeni binalar tələb olunur.
Vitali Dunin, aqrar-sənaye kompleksinin baş direktoru: “Biz tərəvəz istehsalını və həmçinin kartof istehsalını artırmağı planlaşdırırıq, bunun üçün saxlama qabiliyyəti tələb olunur, ona görə də hər il 2-3 min ton anbar tutumu tikməyi planlaşdırırıq. ki, biz bütün il boyu məhsul tədarük edə bilək”.
Bölgədə öz planlarının həyata keçirilməsinə köməklik göstərirlər. Məsələn, bu il Koçnevskoye kəndindəki kənd təsərrüfatı kompleksinə 15 milyon rubldan çox vəsait ayrıldı ki, bu da şirkətə tərəvəz saxlama və soyuducu avadanlıqların xərclərini kompensasiya etməyə imkan verdi.
Sergey Şarapov, Sverdlovsk vilayətinin Aqrar-sənaye kompleksi və istehlak bazarı nazirinin birinci müavini: “Bu, kartof və tərəvəzin yığım anından yeni məhsula qədər saxlanmasını təmin etmək və bununla da toxum materialını qorumaq məqsədilə edilib. növbəti il üçün və pərakəndə satış şəbəkəsi, iaşə təmin etmək lazımdır”.
Belə bir səviyyənin dəstəklənməsi istehsalçılara diqqəti kənd təsərrüfatı məhsullarının həcmini artırmağa və bölgədəki iri pərakəndə satış şəbəkələrinə müntəzəm olaraq təzə tərəvəz tədarükünə yönəltməyə imkan verəcək, yəni hər bir Ural sakini yeyə bilər.
Vitali Kukuşkin
Mənbə: https://www.obltv.ru