üçün bələdçi Heirloom tərəvəz yetişdirilməsi
Heirloom tərəvəzlər həmişə açıq tozlanır və bu o deməkdir ki, onlar insanların köməyi olmadan həşəratlar və ya küləklər tərəfindən tozlanırlar. Onlar indiyə qədər məlum olan ən yaxşı tərəvəzlər ola bilər. Müəyyən bir rəngin və ya ölçüsünün unikallığına görə varis toxumlarını toplayın bitki və ya istehsal edir. Bir varis kimi təsnif etmək üçün toxumlar çıxarılır və sonra hər il ən azı 50 il ərzində müəyyən bir məhsulun bitkilərindən saxlanılır. Bitki təmin etmək üçün ayrı və digər oxşar bitkilərdən ayrı saxlanılmışdır tozlandırma yalnız əhali daxilində. Prosesi tozlandırma külək, quş və ya həşərat kimi təbii mexanizmlərlə baş verir. Bu növ tozlanma açıq tozlanma kimi tanınır. Heirloom tərəvəz toxumları yalnız açıq tozlanan bitkilərdən yığılır.
Heirloom tərəvəzlər bir çox cəhətdən müəyyən edilir. Bir çox bağbanlar üstün ləzzəti olan yadigar tərəvəzlər yetişdirirlər. Bu tərəvəzlər bir neçə nəsillər boyu dadına görə seçilmişdir, daşınma asanlığı üçün seçilmiş sortlardan daha dadlıdır.
Heirloom tərəvəz yetişdirmək üçün bələdçi, məsləhətlər, ideyalar, texnika və sirlər
Heirloom və Hibrid Tərəvəzlər arasındakı fərq
Heyrətamiz tərəvəzlərin yetişdirilməsi o deməkdir ki, onlardan alınan toxumlar açıq tozlanır; beləliklə, hər bir xüsusi sort üçün xarakterik xüsusiyyət məhz ildən-ilə ötürülür. Heirloom tərəvəzlər minilliklər boyu arzu olunan xüsusiyyətlərinə görə yetişdirilən ənənəvi növlərdir.
Hibrid tərəvəz toxumları 2 seçilmiş çeşidin kəsişməsi ilə yaradılır, bəzən isə yadigar bitkilərdən daha çox məhsul verən güclü bitkilərlə nəticələnir. Hibrid toxum ondan ibarətdir ki, o, hamıdan seçilmiş əlamətləri ehtiva edən yeni dəyişən yaratmaq üçün iki və ya daha çox sortdan ibarətdir və çarpaz tozlana bilər. Hibrid tərəvəz toxumları eyni növün iki uzaq və fərqli valideyn xəttinin ilk nəsil nəslindəndir.
Heirlooms daha yaxşı seçimdirmi?
Heirloom tərəvəzlər hibrid sortlarla müqayisədə daha yaxşı ləzzət, daha sərt və daha çox elastikliyə malikdir. Bitki yetişdiriciləri ləzzət kimi mürəkkəb xüsusiyyətləri ölçü və forma verə bildikləri qədər asanlıqla idarə edə bilməzlər.
Heirloom toxumları dinamikdir və yerli ekosistemə uyğunlaşır. Onlar inkişaf etdirmək üçün ənənəvi heyvandarlıq üsullarını davam etdirmək üçün vacibdir bitkilər dəyişən iqlimə uyğunlaşa bilir.
Heirloom Tərəvəzlərinin Faydaları
Heirloom tərəvəzlərin yetişdirilməsinin faydaları üstün dad, rəng, ölçü və istehsala malikdir. Bəzi heirloom bitki növləri yüzlərlə il əvvəl izlənilə bilər. Heirloom bitkilər təkcə ailə ağacından deyil, həm də müsbət xarakterlərini tanıyan və toxumları ən yaxşı daddan xilas etməyi seçən bütün insan qrupları vasitəsilə ötürülür. Heirloom tərəvəzlərin ən böyük faydalarından biri, bu mühüm xüsusiyyətləri itirməmək üçün təmsil olunan müxtəlif genetik bazanı qorumaqdır.
Birincisi, varislərin daha yaxşı dad və ləzzət verdiyi bilinir. Heirloom tərəvəzlər hibrid sortlarla müqayisədə daha qidalıdır. Heirloom toxumlarının yetişdirilməsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, toxumları ildən-ilə saxlamaq məcburiyyətindəsiniz və düzgün saxlanılan toxumlar hər əkiləndə eyni bitki verəcəkdir. Bu gün istifadə edilən tərəvəz toxumları hər yaz satın alınmalıdır və bu, yalnız yadigar toxumlarını unikal və arzuolunan edir. Həqiqətən özünü təmin etməyə çalışanlar üçün varis və digər açıq tozlayan tərəvəz toxumları mütləq olmalıdır. Ticarət yetişdiriciləri davamlı olaraq daha yüksək məhsuldarlığa can atırlar.
Seleksiyaçılar kommersiya üçün növlər yaratdıqda kənd təsərrüfatı, onlar məhsulu rəfdə dayanıqlı və vahid hala gətirən xüsusiyyətləri seçməlidirlər. Həmçinin, yetişdiricilərin qısa müddət ərzində məhsul yığa bilməsi üçün eyni zamanda yetişən məhsulların olması vacibdir. Təəssüf ki, qalın dəri, davamlılıq, yüksək məhsuldarlıq və qısa məhsul dövrləri üçün seçdiyiniz zaman tərəvəzləri daha qidalı edən bəzi xüsusiyyətləri itirirsiniz. Rəf sabitliyi üçün yetişdirmənin digər əlavə məhsulu dad itkisidir. Dad əsasən düzgün böyümə şəraitindən, sağlam torpaqdan və düzgün məhsul vaxtından asılıdır.
Əksər kommersiya bitkiləri düzgün iqlim şəraitində yetişdirilir, lakin torpaq tükənir və süni şəkildə gübrələnir. Məhsul, məhsulun raf ömrünü qorumaq üçün hazır olana qədər bir neçə həftə əvvəl yığılır, bu da şəkərin miqdarını artırmaq üçün təbii yetişmə üsuluna imkan vermir. Bir çox kommersiya hibridləri, yerli yetişdiricilər tərəfindən yetişdirilsəydi, daha dadlı olardı, çünki onlar daha sağlam böyümə şəraitinə sahib olardılar.
Niyə Heirloom Tərəvəz Toxumlarından istifadə edin?
Heirloom tərəvəz toxumları bugünkü bağbanlar tərəfindən müxtəlif səbəblərə görə seçilir. Heirloom tərəvəz toxumlarından istifadə edən bağbanlar məhsulun zəngin dadını və yüksək qida tərkibini yüksək qiymətləndirirlər. Qeyri-adi formalar, gözəl rənglər və qeyri-adi ölçülər miras toxumlarının istifadəsinə həvəsi artırır.
Yüksək keyfiyyətli varis toxumları toxumların nəsil tarixinin yoxlanıla bilən sənədlərinə malikdir. Sonra ənənəni davam etdirmək bağçılıq cazibədarlıq və məmnunluq hissi oyadır. Tərəvəz bitkilərinin müəyyən növlərinin saxlanmasına töhfə vermək qabiliyyəti bəzi miras toxumu bağbanları üçün cəlbedicidir. Kənd təsərrüfatının biomüxtəlifliyinə və genetik müxtəlifliyə açıq tozlanan bağçılıqla nail olunur və yadigar toxumlarının inkişafı bu məqsədi dəstəkləyir.
Əksər varis bağbanlar üçün, digər səbəblərin əksəriyyətini əhatə edən varis toxumlarını saxlamaq üçün əsasən iki əsas məqsəd var. Birincisi, onları əsl varis çeşidi kimi qorumaq, ikincisi isə öz bağlarına yadigar çeşidini qəbul etməkdir. Toxumdan bir yadigar tərəvəz çeşidini qorumaq və məqsəd ildən-ilə proqnozlaşdırıla bilən bir bitki əldə etməkdir. Bunu həyata keçirmək üçün heirlooms sortlarının tozlanmasına icazə verilməlidir. Çarpaz tozlanma baş verərsə, qorumaq üçün təyin etdiyiniz çeşid dəyişəcək və sonra yadigar bitkilərə eyni sortun digər bitkilərindən çoxlu dirsək sahəsinə icazə verəcəkdir.
Toxumdan yetişdirdiyiniz varis bitkilərin tələblərini tapmalısınız. Güclü sağlam tərəvəz bitkilərini təşviq etmək üçün lazımi dəstəyi verdiyinizə əmin olun. Zəif bitkilər güclü toxum verməyəcəklər.
Çox sayda bitki yetişdirdiyinizə əmin olun və bəzi toxum qoruyucuları toxum üçün məhsulun üçdə ikisini toplayır və əkin edərkən bunu nəzərə alın. kimi bəzi tərəvəzlər üçün lobya, məhsulunuzun böyük bir faizi yemək üçün deyil, toxum üçün olacaq. Yadigar tərəvəz yetişdirmək üçün bir çox səbəb var. Onlar sabitdir, çox vaxt yerli bölgənizə uyğun gəlir və dadlıdır.
Dad – Müəyyən xüsusiyyətləri inkişaf etdirmək üçün hibrid tərəvəz toxumlarını yetişdirmək cəhdlərində tərəvəzlərin dadının çoxu itirildi və bu, yadigar toxumlarında belə deyil. Yadigar tərəvəz toxumlarından istifadə edən fermerlər tərəvəzləri daşımaqdan narahat deyildilər. Onlar dadmaq üçün yerli olaraq yetişdirilirdi.
Sabitlik – Heirloom tərəvəz toxumları bir ildən gələn ilə hibridlərlə müqayisədə öz xüsusiyyətlərində sabit qalmağa meyllidirlər. Bir çox heirloom tərəvəz bitkiləri yerli xəstəliklərə və həşəratlara davamlıdır.
Qidalanma – Hibrid tərəvəzlər məhsulun daha yüksək olması üçün yetişdirilir. Bu, hər bir bitki üçün daha aşağı qida dəyərinə səbəb ola bilər. Ev bağbanları məhsulun məhsuldarlığından çox narahat deyillər, buna görə də yadigar tərəvəzlərin əlavə qida dəyəri daha çox məhsul verir.
Xərc bir çox heirloom toxumları toxum rəflərində satın almaq daha ucuzdur. Daha da yaxşısı, aldığınız tərəvəzlərdən toxumları saxlaya bilərsiniz; xərciniz sıfıra enəcək.
Sərtlik – Bir çox yadigar tərəvəzlər müəyyən bir bağ üçün mükəmməl uyğunlaşacaq. Yerli fermerlərdən tərəvəz toxumlarını seçin və siz öz ərazinizdə yaxşı olanları əkdiyinizə əmin olacaqsınız.
Toxumlara qənaət – Varis tərəvəzlər külək və arılar tərəfindən açıq şəkildə tozlanır. Bu o deməkdir ki, siz toxumları bir ildən digərinə əkmək üçün saxlaya bilərsiniz və eyni keyfiyyətli tərəvəz əldə edəcəksiniz.
Toxumdan Heirloom Tərəvəz yetişdirmək
Toxumdan yadigar tərəvəz yetişdirmək toxumdan hər hansı digər tərəvəz bitkisi yetişdirmək kimidir. Bitkilərin xüsusi qayğıya ehtiyacı yoxdur. Ancaq əsl yadigar tərəvəzləri əldə etmək üçün yadigar toxumları ilə başladığınızdan əmin olmaq istərdiniz.
Heirloom tərəvəz toxumlarını seçərkən, toxum paketində axtarmaq istədiyiniz ilk şey "heirloom" terminidir, buna OP - "açıq tozlanan" da deyilir.
Açıq tozlanan tərəvəzlər təmizdir və siz onlardan toxum saxlaya bilərsiniz (nə qədər ki, onlar pomidor, lobya və noxud və s. kimi öz-özünə tozlanan tərəvəz növüdürlər. Məsələn, Balqabaq və Balqabaq ilə çarpaz tozlanacaq. digər növlər, bu da onları çətinləşdirir, lakin toxumları saxlamaq mümkün deyil).
Açıq tozlanan toxumlar mütləq varis olmasalar da (çünki onlar bir neçə nəsildən sonra vərəsəlikdə olduğu kimi izlənilə bilən nəsillərə sahib ola bilməzdilər), onlar saf cinsdir ki, siz asanlıqla varis ola bilərsiniz, çünki onlardan toxumları xilas edə bilərsiniz.
Heirloom Tərəvəz Toxumlarına qənaət
Heirloom tərəvəz bitkiləri yetişdirsəniz, demək olar ki, toxumları xilas edəcəksiniz. Bir çox insanlar toxumlarının saxlanmasının bütün böyümə və bərpa prosesi ilə daha çox əlaqə qurduğunu düşünürlər.
Bəzi tərəvəz bitkiləri əsasən öz-özünə tozlanır; onların toxumları toxumları verən ana bitki kimi bitkilər çıxaracaq. Lobya, noxud və fıstıq, kahı, badımcan, bibər və pomidor öz-özünə tozlanır. Fasulye və pomidor bitkilər yadigar tərəvəzlər kimi məşhurdur, çünki onlar asanlıqla növünə uyğun saxlanılır. Külək və ya həşəratlar tərəfindən çarpaz tozlanan tərəvəz bitkiləri digər bitki sortlarından xeyli məsafədə təcrid olunmalıdır. Məhsuldan asılı olaraq bu məsafə bir neçə yüz yard və ya daha çox ola bilər. Soğan, xiyar, qarğıdalı, balqabaq, balqabaq, brokoli, çuğundur, yerkökü, kələm, gül kələm, qovun, turp, ispanaq, isveçrə pazı və şalgam kimi bəzi tərəvəzlər həşərat və ya küləklə tozlanır. Yadigar tərəvəzə başlamaqda məqsədiniz onu qorumaqdırsa, onun başqa bir şeylə keçməsini istəmirsiniz.
Yemək üçün məhsulun qalan hissəsini toplamazdan əvvəl toxum saxlamaq üçün bitkiləri seçin. Toxum üçün saxlamaq üçün ən sağlam, ən məhsuldar və ən dadlı bitkiləri seçməlisiniz. Cazibədarlığın qarşısını almaq üçün toxum üçün onları aydın şəkildə etiketləyin və sonra toxumların yığılmadan əvvəl tam yetişməsinə icazə verin. Güclü və sağlam bitkilər zəif, stresli bitkilərin toxumlarından daha sağlam toxumlar verir.
Toxum yetişən zaman isti, quru şərait onların saxlanma müddətini artırır. Toxumları yığıb, tam yetişən və quruyan kimi son qurutma üçün içəriyə gətirmək yaxşıdır.
Tərəvəz toxumlarının əksəriyyəti düzgün saxlandıqda 3 ildən 5 ilə qədər canlı qalır. Hərtərəfli qurudulmuş toxumları sıx bağlanmış şüşə qaba qoyun və sonra bankanı sərin quru yerdə saxlayın. Quru saxlamağa kömək etmək üçün toxumla birlikdə silika gel paketləri qoyun və həşəratların zədələnməsinin qarşısını almaq üçün toxuma diatomlu torpaq əlavə edin. Ömrünü artırmaq üçün toxumu soyuducuda saxlayın. Cücərməni yoxlamaq üçün toxumları nəm kağız dəsmallar arasında cücərtin; cücərmə prosesi aşağı olarsa, ya toxumları atın, ya da istədiyiniz sayda bitki vermək üçün əlavə əkin.
- Uzunömürlü tərəvəz toxumlarına çuğundur; brokoli, gül kələm, yaxa və kələm kimi bütün kələm qohumları; xiyar; kahı; Qovun; bibər; günəbaxan; Pomidor; və şalgam. Əgər onları sərin və quru saxlasanız, bu toxumlar 5 il və ya daha çox müddət ərzində yaxşı canlılığını qorumalıdır.
- Orta ömürlü tərəvəz toxumlarına lobya, kök, pazı, badımcan, cəfəri, noxud, balqabaq və balqabaq daxildir. Bunlar düzgün saxlandıqda ən azı 3 il davam etməlidir.
- Qısa ömürlü tərəvəz toxumları yalnız növbəti vegetasiya mövsümünə qədər davam etməsindən asılı ola bilər. Bu qısa ömürlü tərəvəzlərə qarğıdalı, pırasa, soğan və ispanaq toxumu daxildir.
Heirloom Tərəvəz Bitkilərinin Yetişdirilməsi üçün göstərişlər
Birincisi, yadigar tərəvəz yetişdirməyə cəhd edərkən hibridlərdən toxum saxlamayın, çünki onlar ana bitki ilə eyni bitki verməyəcəklər. Fasulye, noxud, fıstıq, badımcan, pomidor, bibər və kahı kimi əsasən öz-özünə tozlandırıcı olan tərəvəz bitkiləri ana bitkinin keyfiyyətlərini təkrarlayacağından yadigar tərəvəz toxumlarını saxlamaq üçün əla seçimdir. Həşəratlar bəzən bu yadigar bitki növlərini tozlandıracaqlar; onlar bir-birindən ən azı 10 fut məsafədə əkilməlidir. Çarpaz tozlanmanın qarşısını almaq üçün həşərat və ya küləklə tozlanan heirloom tərəvəzləri digər növlərdən bir neçə yüz yard məsafədə əkmək lazımdır. Bunlara balqabaq, brokoli, çuğundur, balqabaq, qarğıdalı, soğan, xiyar, yerkökü, kələm, gül kələm, qovun, turp, ispanaq, isveçrə pazı və şalgam daxildir.
Heyrətamiz tərəvəz keyfiyyətini tamamilə qorumaq üçün, xüsusilə kiçik ev bağbanı üçün, çarpazlaşmanın qarşısını almaq üçün hər hansı bir zamanda yalnız bir növ əkmək yaxşıdır. Əvvəlki toxumları saxlamaq üçün ən sağlam və dadlı bitkiləri seçin yığım bütün məhsul. Daha sonra, toxumların məhsuldan əvvəl yetişməsinə icazə verin, çünki onlar daha sağlam bitkilər yetişdirirlər. Bundan sonra, qurumağa davam etmək üçün toxumları içəriyə gətirin. Onları tarix və çeşidlə aydın şəkildə etiketləyin. Sərin, quru yerdə möhürlənmiş şüşə qabda saxlanılan əksər quru toxumlar üçün 3 ildən 5 ilə qədər raf ömrü idealdır. Baxmayaraq ki, silika gel paketləri toxumları quru saxlamağa kömək edəcək və həşəratların qarşısını almaq üçün diatomlu torpaq əlavə edilə bilər.
Asanlıqla Yetişdirilən Heirloom Tərəvəzləri ilə başlayın
1. Beets
Həm göyərti, həm də köklər yeməklidir və kifayət qədər isti və ya soyuq hava şəraitində yaxşı işləyir.
Əkməyə cəhd etmək üçün varis lobya növləri: Kentukki Möcüzə Qütbü, Türkiyə Craw, Çınqıllı ilan dirəyi, Cherokee Long Greasy, Fin de Bagnols, Detroit Dark Red, Lutz Salat Leaf, Blood Shalgam və Crosby's Egyptian
2. Fasulye
"Göz yaşlarının Çeroki cığırı" çeşidi Cherokee hinduları tərəfindən Göz yaşları cığırı boyunca daşınmış yadigar paxlalıdır. Parlaq qara toxumları olan bənövşəyi rəngli zolaqlı qabığa malikdir.
'Yaqubun mal-qarası' dərin tünd qırmızı sıçratmalarla təmiz-ağ olan kiçik və yaraşıqlı lobyadır. Şorba və güveç üçün yaxşıdır.
'Rattlesnake Pole' lobya çeşidi ilan kimi qıvrılan bənövşəyi zolaqlı, 7 düymlük yaşıl qabıqlara malikdir. Toxumlar qara zolaqlarla tünd rənglidir.
'Greasy Cut short Pole' parlaq, yağlı görünüş verən bitki yarpaqlarına malikdir. Fasulye kimi yaxşı yeyilir.
"Purple Pod Pole" çeşidi 1930-cu illərdə Henri Fields tərəfindən Ozark dağlarında kəşf edilmişdir. Onlar zərif və yuvarlaq 6-5 düymlük simsiz podlarla təxminən 7 fut hündürlükdə böyüyürlər. Bişdikdə yaşıl olurlar.
'Tongues of Fire' lobya çeşidi bej və qəhvəyi işarələri olan erkən snap lobyadır. Əla dad.
Heirloom lobya növləri - lobya, Lima və qaçış lobya
- "Mavi koko" paxlası
- 'Qəhvəyi tənbəl arvad' lobya
- "Beurre de Rocquencourt" lobya
- 'Caseknife' lobya
- 'Yumurta' lobya və ya 'All-in-One' lobya
- "Hickman Snap" Bean
- 'Buz' lobya və ya 'kristal ağ mum' lobya
- 'İndiana Vəhşi Qaz' lobyası
3. Kartof
Bir varis kartof ilkin xarakterik kök yumrularını saxlayaraq onilliklər və ya daha uzun müddət ərzində ardıcıl olaraq ildən-ilə yetişdirilir. Başqa bir yadigar tərəvəz kimi, köhnə kartoflar da kiçik ölçülü fermerlər və ev bağbanları tərəfindən illər boyu qorunub saxlanılır, onlar ölçü, forma və yemək keyfiyyətlərində bəzən incə fərqləri qiymətləndirirlər. Heirloom kartof sortlarından bəziləri aşağıda verilmişdir;
- 'Rus bananı' sarı rəngli ətli və mumlu teksturalı barmaqlı kartofdur.
- 'Sarı Finlilər' sarı rəngli dəri ilə orta ölçülüdür
- 'Bliss' Triumph' Kartof
- "Çempion" və ya "Vermont Çempionu" Kartofu
- "Erkən Ohayo" Kartofu
- "Erkən Gül" Kartofu
- 'Garnet Çili' Kartof
- "Yaşıl dağ" kartofu
- "İrlandiya pinəçi" kartofu
- "Şaftalı zərbəsi" kartofu
4. Qarğıdalı
- 'Qızıl Bantam' ilk dəfə 1902-ci ildə təqdim edildi və bu, bütün digərlərinin müqayisə edildiyi qarğıdalıdır.
- 'Stowell's Evergreen' çeşidi, 'Gümüş Kraliça' işlənməmişdən əvvəl standart, gec mövsüm ağ şirin qarğıdalıdır.
- 'Qanlı Qəssab' qarğıdalı un istehsalında istifadə edilən parlaq qırmızı çeşiddir.
- 'Çiyələk Popcorn' bəzək və popkorn kimi istifadə edilə bilən kiçik qulaqları olan köhnə qarğıdalı çeşididir.
5. balqabaq
Heirloom Squash Tohumları yetişdirə biləcəyiniz tez böyüyən məhsullardan biridir. Bu terminlər sərbəst şəkildə zamana aiddir xınclamaq məhsullar yığılır və qabığın davamlılığına görə balqabağı dəqiq qruplaşdırın.
'Cushaw Green-Striped' balqabaq çeşidi yaşıl zolaqlı və uzun, əyri boyunlu yaxşı ölçülü, ağ meyvələr verir. Piroq və çörək bişirmək üçün yaxşıdır. Squash bitkiləri quraqlığa davamlıdır meyvə yaxşı saxlayır.
6. Xiyar
Xiyar qovunlardan daha asan olur və daha tez yetişir.
Bəzi varislik xiyar növlər Boothby's Blonde, Parisian Pickling, White Wonder, limon xiyar, və Poona Kheera
'Limon' çoxlu limon rəngli və limonşəkilli meyvələr verir.
'White Wonder' fil dişi ağ rəngə qədər yetişir.
Toxum qənaəti üçün xiyar yetişənə, parlaq sarıya çevrilənə və ya rəngə çevrilənə qədər üzümün üstündə qalmalıdır. narıncı.
Heirloom Xiyar Çeşitləri bunlardır;
- "Boothby's Blond" Xiyar
- "Cornichon vert petit de Paris"
- 'Kristal alma ağ onurğa' xiyar
- "Erkən Çərçivə" Xiyar
- "Jersey Pickling" Xiyar
- 'Limon' Xiyar
- 'Qərbi Hindistan Burr Gherkin'
- "Ağ" xiyar
7. Pomidor
Bunu da yoxlaya bilərsiniz: Üzvi kəklikotu necə yetişdirmək olar.
Onlar o qədər məşhurdurlar ki, hətta yeni bağban olsanız belə, onları yetişdirməyə cəhd etməyi təklif edirik.
bir yadigar pomidor əkin üçün sınanacaq növlər: Cherokee Purple, Sarı Brendiwine, Green Grape, Anna Russian, Azoychka, Brandywine, Cherokee Chocolate, Cherokee Green, Cırtdan Zümrüd Nəhəngi, Ferris təkəri və Kopiya.
- 'Brandywine' Chester County-də yaranan Amish yadigar çeşididir. Meyvə keyfiyyəti mövsümün sonunda yüksək olaraq qalır. Kartof kimi yarpaqları və çəhrayı-qırmızı meyvələri var.
- 'Cherokee Purple' çeşidi kərpic-qırmızı daxili ilə bənövşəyi-qara meyvələr verir. Yaxşı dad.
- 'Sarı armud' pomidoru yaxşı meyvələrlə çoxlu 1-2 düymlük armud formalı meyvələr verən məhsuldar üzüm növüdür.
- 'İpoteka Lifter' pomidoru çəhrayıdan qırmızıya qədər, orta və böyük meyvələr verir.
- "Amish Paste" pomidoru göz yaşı damlası formasına qədər öküz ürəyi olan qırmızı rəngli meyvələr verir.
- 'Qara Krim' kifayət qədər istilik və günəşlə demək olar ki, qara rəngə çevrilən tünd yaşılımtıl-qara çiyinlərə malikdir.
- "Yaşıl Zebra" pomidoru müxtəlif sarı çalarları olan yaşıldır. Şirin və zərif bir dadı var.
8. Cənubi noxud və ya noxud
'Calico Crowder' orta ölçülü çeşiddir, tünd qırmızı ləkələri olan ağ, yaxşı təzə və ya qurudulmuşdur.
'Kreutzer' a inək cəlbedici bej-və qəhvəyi rəngli miqdarda istehsal edən müxtəliflik kəklik tünd qəhvəyi ləkələrlə.
'Pink-Eye Purple-Hull', yetkinlik dövründə bənövşəyi rəngə çevrilən qabıqlarda tünd qırmızı gözləri olan krem rəngli toxumlara malikdir. Güclü, istisevər və quraqlığa dözümlü, az üzümlü bitkilər.
'Washday' qəhvəyi-sarı rəng çeşididir, dadlı şorba hazırlayan yaxşı məhsuldardır. 1800-cü illərin yarı qaçış növüdür.
9. Bibər və kahı
Bibər yetişdirmək universal olaraq kifayət qədər asandır;
- Heirloom bibər növləri Şirin Şokolad, Portağal Günəşi, Macar Şirin Mum və Gumdropdur.
- Heirloom kahı növləri Big Boston, Amish Deer Tongue, lollo rosso və Cimmarondur.
10. Bamya
Bamya qabığı qəhvəyi rəng alana və yaxşı yetişənə qədər sapda qalmalıdır. Qabıqları diqqətlə çıxarın və hərtərəfli quruyana qədər kölgəyə qoyun. Sonra saxlamaq daha yaxşıdır okra toxumları əkin üçün hazır olana qədər qabda qoyun.
- 'Burgundy' çeşidi 6 düym uzunluğunda dərin tünd qırmızı qabıqlara malikdir. Təxminən 4 fut hündürlüyə çatır və qablar bişirildikdə tender olur.
- 'Uzunbuynuzlu', təxminən 6 və ya 8 düym uzunluğa qədər incə olan uzun podlara malikdir.
11. Kök
Müxtəlif kök nəsildən-nəslə keçən və açıq tozlanan toxumlardan yetişdirilən və həşəratların və küləklərin təbii tozlanmasına əsaslanan.
Bunu əldən versəniz: Üzvi kələm necə yetişdirilir.
Heirloom Kök Çeşitləri bunlardır;
"Chantenay" kökü, "Əsl Danvers" kökü, "Müqəddəs Valeri" kökü, "Uzun narıncı" kök, "erkən buynuz" kökü, "bənövşəyi" yerkökü və "ağ belçika" kökü.
12. Turp
Artan yadigar turp saysız-hesabsız nəsillərin sağlamlıqları üçün yediyi daha yaxşı bir ləzzətə malikdir.
Ən yaxşı heirloom turp bu uzun müddət sevimli hesab edir;
- İspan qara turp
- Fransız səhər yeməyi turpu
- Qarpız turp
- Icicle turp və ya ağ buzlaq
- Alman nəhəng turp
- Çin qızılgülü turp
- Erkən qırmızı qlobus və ya qırmızı qlobus turp
Heirloom Tərəvəzlərinin Yetişdirilməsi ilə bağlı Tez-tez verilən suallar
Yadigar tərəvəzlər daha qidalıdırmı?
Birincisi, varislərin daha yaxşı dad, daha qidalı və ətirli olması məlumdur.
Yadigar tərəvəzləri necə yetişdirirsiniz?
Bütün məhsulu biçməzdən əvvəl toxum saxlamaq üçün ən sağlam və dadlı bitkiləri seçin.
Xəstəliyə ən davamlı pomidor hansıdır?
Ən məşhur yadigar pomidor Cherokee Purple-dir. Bu qeyri-müəyyən bir pomidor olan unikal kol tipli bitkidir. Xəstəliklərə qarşı müqaviməti və quru yazıları yaxşı idarə etmək qabiliyyətinə görə Cherokee Purple pomidorunu yetişdirən insanlar.
Varis toxumları çoxalacaqmı?
Heirloom tərəvəz bitkiləri xilas edilə bilən toxumları çoxaldır və bilir ki, açıq tozlanma səbəbindən toxumları xilas etmək niyyətində olduğunuz varislər çarpaz tozlanma riski səbəbindən digər bitkilərin yaxınlığında əkilməməlidir.