İdarə Heyətinin üzvü və Milli Meyvə-Tərəvəz İttifaqının icraçı direktoru Quri Şilov ROSNG agentliyinə "borş dəsti" komponentlərinin məhsulu ilə bağlı bazar gözləntiləri barədə məlumat verdi. O, həmçinin redaktorlarımıza müsahibəsində Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin əsasını xiyar və pomidor əsasında təşkil edən istixana tərəvəzlərinin istehsalının 6.3% artması ilə bağlı xəbərinə münasibət bildirib.
Şilov: Son 6 ildə ölkəmizdə 1,300 hektardan çox müasir istixana kompleksləri istifadəyə verilib ki, bu da ölkə əhalisini ilboyu təzə tərəvəzlə təmin edə bilir. Hazırda Rusiyada xiyar üçün idxalı əvəzləmə səviyyəsi artıq 95% təşkil edir (qalan 5% Uzaq Şərqdir), Mərkəzi Federal Dairədə xiyarın özünü təmin etmə səviyyəsi isə 100% təşkil edir. Pomidor üzrə bizdə özünütəminetmə səviyyəsi demək olar ki, 65% təşkil edir, halbuki bir neçə il əvvəl bu, cəmi 40% idi. Belə nəticələr Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin faiz dərəcələrinin subsidiyalaşdırılması, həvəsləndirici subsidiyaların tətbiqi və s. üzrə dəstək proqramları sayəsində əldə edilmişdir. Bundan əlavə, hər il şirkətlərimizin əlavə işıqlandırma ilə istixana tərəvəzlərinin becərilməsi sahəsində səlahiyyətləri artır. əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır ki, bu da hər kvadrat metrə düşən məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə artırmışdır.
- İstixana komplekslərində tərəvəz yetişdirməkdən danışırıqsa, o zaman hansı miqyaslı təsərrüfatlardan söhbət gedir?
Fermerlər hökumətin pərakəndə satışda “tərəvəz əldə etmək” təşəbbüsünü dəstəklədilər
Fermerlər hökumətin pərakəndə satışda “tərəvəz əldə etmək” təşəbbüsünü dəstəklədilər
- Qapalı zəmin dedikdə, bununla əsasən iri şirkətlər məşğul olur, çünki. əlavə işıqlandırma ilə 1 hektar müasir yüksək texnologiyalı istixanaların tikintisinə investisiyalar indi 300 milyon rubla çata bilər.
- İstixanalarda yetişdirmək üçün yalnız xiyar və pomidor üstünlük təşkil edirmi?
Şilov: Ümumiyyətlə, bəli. Bəzi istehsalçılar badımcana getdilər və kiçik həcmdə bibər yetişdirməyə başladılar, lakin bu məhsullar yetişdirildikdə daha az məhsuldar və daha şıltaq olur, buna görə də istixana təsərrüfatları, bir qayda olaraq, pomidor və xiyar texnologiyalarını işlətməyə başlayır və sonra tədricən genişlənir. becərmə diapazonu.
- Bir çox ruslar "borş dəsti" ilə maraqlanır. Payızda hansı qiymətlərə hazırlaşmaq lazımdır. Keçən mövsüm yadımdadır, soğan və yerkökü dəyər baxımından rekordlar qırmışdı.
- İndi bunu söyləmək çətindir, çünki "borş dəsti" nin əsas tərəvəz kolleksiyası avqust-sentyabr aylarında baş verir. Keçən il qiymət o qədər yüksək idi ki, 2020-ci ildə həddindən artıq istehsaldan sonra fermerlər bu əkin sahələrini azaldıblar. Bu il isə əksinə, “borş dəsti” tərəvəzlərinin əkin sahələrində 5-7 faiz artım olub. Qlobal hava fəlakətləri baş vermədi (soyuq yaz yalnız əkin tarixlərini dəyişdi), ona görə də hesab edirəm ki, tərəvəzin həcmi bazar üçün kifayət edəcək və qiymət artımı üçün heç bir ilkin şərt yoxdur.