New York Times jurnalında ilıq hisslər doğuran maddələrdən ibarət “Meh siyahısı” adlı kiçik bir xüsusiyyət var (“meh” təqribən “belə nə?” kimi tərcümə olunan ifadədir). Son siyahılara corab dolduranlar, Nəhənglər Stadionu, özünü hörmətsiz hiss edən idmançılar və məşhurların toy şəkilləri kimi əşyalar daxil edilib.
“Meh Siyahısı” söhbətin başlanğıcı ola bilər, çünki onun yaradıcısının niyyətlərinə baxmayaraq, siz onun bütün maddələrinin ehtiraslı müdafiəçilərini və pisləyənlərini tapa bilərsiniz (məni ərköyün və layiqli idmançılar mövzusunda başlatmayın). Və ya başqaları razılaşa bilər ki, hər bir element xüsusiyyətin “Qaynar deyil, deyil, sadəcə Meh” şüarına uyğun gəlir.
Biz təzə kəsilmiş sənaye haqqında meh deyilik. İllik "sənayenin vəziyyəti" xüsusiyyətimizdə bu ay və gələn ay təqdim etdiyimiz sənaye liderləri də deyil. Bu ay Gina Nucci, Karen Caplan və Bob Swartwout kimi liderlər 8-ci səhifədən başlayaraq sənayeni qiymətləndirirlər. Biz onlara söz verdik və nəyin işlədiyini, hansı çətinliklərin olduğunu və imkanların harada olduğunu öz sözləri ilə deməyə icazə verdik.
Qida Təhlükəsizliyinin Modernləşdirilməsi Aktı, şübhəsiz ki, meh mövzusu deyil. FDA yalnız məhsulun təhlükəsizliyi qaydası ilə bağlı təxminən 17,000 şərh aldı. United Fresh və Produce Marketing Association-ın bu qaydaya və müvafiq profilaktik nəzarət qaydasına necə baxdığına dair xülasə üçün səhifə 6-a baxın.
2013-cü ildə hara baxdımsa, mehin tam əksini tapdım. Bunun əvəzinə, söhbətlərin United Fresh, PMA Summit, UC Davis təzə kəsilmiş məktəbində və ya başqa yerlərdə olub-olmamasından asılı olmayaraq, qolları bükülmüş və bu sənaye haqqında çoxlu fikir və fikirlər olan insanlarla görüşdüm. Belə yüksək səviyyəli öhdəlik, təcrübə və innovasiya ilə qarşılaşmaq bunu əyləncəli bir tapşırığa çevirir.
Biz 2014-cü ildən daha az bir şey gözləmirik, çünki yeni avadanlıq, məhsullar və marketinq ideyaları gəlməyə davam edir və yeni problemlər yaranır və qarşıya qoyulur. Bu il Fresh Cut səhifələrində bütün bu məsələlərlə bağlı çoxlu məlumat, üstəlik bəzi güclü rəylər axtarın.