Florida İxtisasları paketlənmiş, əlavə dəyərli yaşıl lobyaları satmaq üçün yaradılmış xüsusi etiket olan Blue Ribbon vasitəsilə böyük artım gördü. 2010-cu ilin əvvəlində buraxılan etiket, şirkətin Immokalee, Fla.-da yeni emal və qablaşdırma müəssisəsi açması üçün kifayət qədər yaxşı performans göstərdi, növbəti bir neçə ildə daha da genişləndirilməsi planları var, çünki yeni müştərilər məhsulları tez bir zamanda satın alırlar. xətt.
Yeni obyekt 2010-cu ilin əvvəlində Blue Ribbon adı altında emal edilmiş yaşıl lobyaların yerləşdirilməsi üçün başlayan genişlənmənin ikinci dalğasıdır.
“Bir il əvvəl birinci mərhələni bitirdiyimiz üçün daha da genişlənməli olduq. Yeni əlavə ilə biz hasilatımızı üç dəfə artıraraq təxminən 45 milyon funt-sterlinqə çatdıra bildik” dedi Florida Specialties sahibi, 2009-cu ildə şirkətin yeni istiqamətlərə keçməsində mühüm rol oynayan Myles Strohl.
Qida təhlükəsizliyi və istehlakçıların rahatlığı paxlaların arxasındakı ilham mənbəyi oldu. Qablaşdırma yaşıl lobyaların çirklənmədən qorunmasına kömək edir, istər kütləvi lobyaları natəmiz əllərlə idarə edən istehlakçılardan, istərsə də çirkli döşəmələrdən çirklənmədən. O, həmçinin pərakəndə satış bazarlarına məhsul departamentində daralmanı məhdudlaşdırmağa kömək edir.
İstehlakçılar üçün qablaşdırılmış məhsullar emal olunmuş qidalara sağlam alternativ təqdim edir və məhsulların əlavə dəyərli olması xüsusilə iki valideyni işləyən ailələrdə sağlam yeməklərin hazırlanmasında istehlakçılara daha çox rahatlıq yaradır.
Etiket 2010-cu ilin mart ayında buraxıldı, müsbət rəylər aldı və keçən oktyabrda Orlandoda, Floridada Produce Marketing Assosiasiyasının Fresh Summit Beynəlxalq Konvensiyasında və Sərgisində parlaq dəstək aldı.
“Qəbul əla idi. İnsanlar həqiqətən də bizim əkinçiyik və 24 saat ərzində tarladan çantaya keçə biləcəyimizlə maraqlanırdılar,” Strohl bildirib. "Testlərimiz göstərdi ki, kəsilmiş lobya qablaşdırıldıqdan sonra 21 günə qədər davam edə bilər."
Florida Specialties məhsulları emal etmək və qablaşdırmaq üçün yeni bir obyekt açdı, lakin məhdud məkanın pərakəndə satıcılar və qida xidməti məntəqələrinin artan marağına cavab verə bilməyəcəyini tez başa düşdü, beləliklə, yeni obyektin təməli 2010-cu ilin avqustunda başladı. Tikinti fevral ayında başa çatdırıldı və artan sahəsi 75,000 kvadrat metrə qədər. Şirkət obyektə snayper və tərəzidən tutmuş avtomatik qablaşdırma maşınlarına qədər yeni texnologiyalar və ən müasir avadanlıqlar tətbiq edib və yeni avadanlıqların idarə edilməsi üçün şirkətin işçi qüvvəsini 100 nəfər artırıb. Şirkət, həmçinin alıcıların qablaşdırma prosesini izləmək üçün daxil ola biləcəyi İnternetə bağlı qapalı dövrəli video sistemi quraraq obyektlərdə şəffaflıq tətbiq etdi.
Yeni qurğular qida təhlükəsizliyi və təmizliyi nəzərə alınmaqla dizayn edilmiş və şirkət üçün Kosher və Primus sertifikatlarına səbəb olmuşdur. Təmizlik alıcıların, xüsusən də restoran mətbəxlərində geniş təmizlik tədbirlərinə öyrəşmiş qida sənayesi sahəsində çalışanların diqqətindən yayınmayıb.
"Bizim bir sıra qida təhlükəsizliyi işçiləri gəlib yeni obyektimizi yoxladılar və bu, onların ağlını başından aldı." Ştrohl bildirib.
Məhsullarda artan populyarlığa cavab olaraq, Florida Specialties məhsulların bazar payını artıraraq, lobyaları özəl etiketlər altında satmaq üçün müstəqil şirkətlərlə işləməyə başladı.
“Bizim bir neçə şirkət özəl etiket imkanları ilə bağlı əlaqə saxlayıb. Onlar xidmət göstərdikləri pərakəndə satış və qida xidməti məntəqələri üçün bizdən kəsilmiş lobya alırlar. Bizim lobya bütün ölkədə olacaq, sadəcə çantada Mavi lent kimi satılmayacaq”, - Strohl bildirib.
Florida Specialties 1986-cı ildə Floridanın cənubunda bir neçə yetişdirici arasında kooperativ olaraq yaradılmışdır. Təsərrüfatların əkin sahələrinin çoxu lobyaya ayrılsa da, bəzi akrlarda balqabaq, badımcan və bibər əkilir. Şirkət tarixən ilk növbədə toplu məhsullarla məşğul olurdu, lakin Strohl Pensilvaniyadakı uğurlu biznesi Strohl Systems-i satdıqdan sonra 2009-cu ildə şirkətin yeganə sahibi kimi ələ keçirdikdən sonra əlavə dəyərli məhsullara keçməyə başladı.
Blue Ribbon etiketinin uğuru və əlavə dəyərli lobya üçün genişlənən bazar ilə Florida Specialties növbəti bir neçə ildə daha da genişlənəcək. Bu, şübhəsiz ki, yaşıl lobya üçün əməliyyat imkanlarının genişləndirilməsini əhatə edir, lakin bu, digər bitkilər, xüsusən də bibər üçün xüsusi bazar tapmaqdan ibarət ola bilər. Lakin bibərin hazırda əlverişli əlavə dəyər bazarı yoxdur və bu bazar açılana qədər şirkət diqqətini əlavə dəyərli paxla istehsalına yönəldir və onlar davamlı böyümələrini təmin etmək üçün artıq yeni bir obyekt dizayn ediblər.
“Hazırda bibərlər şərti olaraq çıxır və əlavə dəyərdə (bibər) bir fürsət varsa, biz mütləq fürsətə baxacağıq. Biz yeni obyektə təxminən 12 milyon dollar xərcləmişik və biz onu daha uğurlu etmək üçün vaxt ayırmaq istəyirik”, - Ştrohl bildirib.
“İstehsal gücümüzün əksəriyyətini almış beş təşkilat var, ona görə də növbəti addımımız daha bir obyekti genişləndirmək və tikmək olacaq. Artıq dizaynımız var, biz növbəti mərhələni qurmazdan əvvəl ilkin sərmayəmizdən geri qayıtmaq istərdik”.