Təzə meyvə və tərəvəzlərinizin necə saxlanmasına təsir edən bir çox amil var. Beləliklə, istifadə edilməli olan düzgün saxlama həllini bilmək çətin ola bilər.
Bu bələdçi meyvə və tərəvəz üçün soyuducu anbardan istifadə zamanı aspektlərə və təzə məhsullarınızı saxlamaq və yaymaq üçün niyə soyuducu anbardan istifadə etməli olduğunuza baxır.
Məhsulu saxlayarkən ticari soyuducudan istifadə etməyin faydaları nələrdir?
Soyuq saxlama olmadan meyvə və tərəvəzlərin əksəriyyəti bir neçə gündən çox təzə qalmayacaq. Təzə məhsul yığılan kimi o, xarab olmağa başlayır və təhlükəli bakteriyalar inkişaf etməyə başlayır.
Soyuducu anbarların içərisində aşağı temperatur bu patogen göbələklərin inkişafını dayandırır, meyvə və tərəvəzlərin xarab olmasını minimuma endirir.
Soyuducu və partlayıcı dondurma bir çox tərəvəz və bəzi seçilmiş meyvələr üçün eyni dərəcədə populyar variantlardır. CRS soyuducu anbarları həm dondurma, həm də soyutma variantları üçün müxtəlif temperatur diapazonuna malikdir.
Bu cədvəl ümumi məhsul növlərinin saxlanması üçün təlimatları göstərir.
İstehsal növü | Optimal Temperatur °C | Optimal rütubət % | Saxlama müddəti |
Apples | 1-4 | 90-95 | 12 aya qədər |
Muz | 13-16 | 80-95 | 3 həftəyə qədər |
Giləmeyvə (çiyələk daxil olmaqla) | 0 | 90-95 | Böyürtkən və moruq 3 günə qədər, çiyələk və albalı 7 günə qədər |
üzüm | 0 | 85 | 8 həftəyə qədər |
Nektarin, gavalı və şaftalı | 0 | 90-95 | 5 həftəyə qədər |
Armud | -1-0 | 90-95 | 7 aya qədər |
Brokoli və gül kələm | 0 | 95-100 | 4 həftəyə qədər |
Yerkökü, yetkin və yetişməmiş | 0 | 98-100 | Yetkin, 9 aya qədər və yetişməmiş 6 həftəyə qədər |
Soğan, ağ və qırmızı | 0 | 65-70 | 8 aya qədər |
Salat | 0 | 98-100 | 3 həftəyə qədər |
Bütün CRS soyuducu anbar soyuducu qurğuları meyvə və tərəvəzlərinizin təravətini və qida maddələrini təmin etmək üçün -40°C ilə +10°C arasında temperatur intervalı təmin edir.
Meyvə və tərəvəzlər üçün hansı növ soyuducu anbar uyğundur?
Soyuq anbarların əksəriyyəti inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür! Beləliklə, məhsulunuzu saxlamaq və yaymaq üçün çoxlu seçimlər var.
Soyuducu qablar
CRS soyuducu qablar 10 futdan 45 fut-a qədər müxtəlif ölçülərdə olur və -40°C ilə +10°C arasında bir temperatur diapazonuna malikdir. Soyuq anbarların əksəriyyəti portativdir və malları təhlükəsiz daşımaq üçün istifadə edilə bilər. Mega Soyuq Mağazalar da böyük müəssisələr üçün məşhur seçimdir. Bu qurğular meqa soyuducu həll etmək üçün çoxlu soyuducu anbarlarla birləşdirilir.
Blast Dondurucular və Soyuducular
Dondurulmuş məhsulları saxlamaq və yaymaq istəyən müəssisələr üçün CRS sürətli təklif edir Blast Dondurucular. -40°C kimi aşağı temperaturda müxtəlif meyvə və tərəvəzləri dondura bilərsiniz.
Biz həmçinin Mini Blast Dondurucuları təklif edirik; kommersiya soyuducunuzu genişləndirmək istəsəniz və ya meyvə və tərəvəz bazarına şaxələnmək fikrindəsinizsə, portativ soyuducu anbar həlli meyvə və tərəvəzlərinizin saxlanma və tranzit zamanı ömrünü uzadacaq.
Soyuq otaqlar
CRS A dərəcəsi spesifikasiyası Soyuq Otaqlar həm gigiyenik qida emalı sahələri, həm də təzə məhsulların saxlanması üçün idealdır. Bu bölmələr meyvə və tərəvəzləri üçün xüsusi soyuducu anbar axtaran müəssisələr üçün əla həlldir.
Meyvə və tərəvəz saxlamaq üçün ən yaxşı təcrübələr hansılardır?
Bildiyiniz kimi, meyvə və tərəvəzləri düzgün saxlamaq çətin ola bilər, buna görə də meyvə və tərəvəzinizin uzunömürlülüyü və keyfiyyəti üçün ən yaxşı soyuq saxlama təcrübələrinə riayət etmək vacibdir.
Meyvə və tərəvəz həmişə ayrı saxlanılmalıdır!
Əksər meyvələr, təəssüf ki, bütün ətrafdakı məhsullara təsir edən etilen adlı bir hormon istehsal edir. Bu hormon məhsulun teksturasını, rəngini və dadını dəyişir və yetişmə prosesini xeyli sürətləndirir. Əgər meyvələr tərəvəzlərlə yanaşı saxlanılarsa, risklər qida israfı ilə nəticələnəcək.
Yaxşı saxlama qaydalarına riayət edin
Soyuducu anbar cihazınızı tutumundan artıq ehtiyatla saxlamaqdan çəkinin, çünki bu, daxili temperaturu artırır və məhsulun xarab olmasını sürətləndirir. Sıx qablaşdırılan paletlərdən də qaçınmaq lazımdır, çünki məhsulların əzilməsi bakterial böyümənin inkişafına səbəb ola bilər.
Meyvə və tərəvəzinizi elə qablaşdırın ki, daxili ventilyatorun sərin havanı sərbəst yayması üçün kifayət qədər yer olsun.
Məhsulunuzun tarixini anlayın
Distribyutorlar soyuducu anbar və daşınma ilə bağlı ən yaxşı qərarı vermək üçün meyvə və tərəvəzin tarixini bilməlidirlər. Buraya məhsulun yetişmə müddəti, malların əvvəlcədən hazırlanması, keyfiyyət yoxlamaları və məhsulun təsnifatı daxildir.
Soyuducu saxlama meyvə və tərəvəzlərinizin uzunömürlülüyünü artıra bilsə də, məhsulların ən yaxşı vəziyyətdə saxlanması üçün hələ də bəzi TLC lazımdır. Meyvə və tərəvəzinizə qulluq edin və onların ömrünü xeyli uzadacaqsınız.
Meyvə və tərəvəzinizin təzəliyini düzgün soyuducu anbarla təmin edin! CRS biznesinizin böyüməsini sürətləndirməyə kömək edəcək tələblərinizə uyğunlaşdırılmış həllər təklif edir. Formanı doldurun və mütəxəssislərimizdən biri sizin üçün mükəmməl həlli müzakirə etmək üçün əlaqə saxlayacaq.