#CebolladeFuentesdeEbro #Zaragoza #soğanbecərilməsi #irriqasiyamodernizasiya #məhsuldarlıq #istehlakçıtələbi #kəndtəsərrüfatınıngenişlənməsi
Cebolla de Fuentes de Ebro üçün məşhur Zaragoza Mənşə Təyinatı (DO) 2022 milyon kiloqramdan bir qədər çox məhsulu təxmin edərək, 2.5-ci ilə bənzər bir məhsul gözləyir. Şirin soğanın xarakterik becərilməsi iyunun sonu və ya iyulun əvvəlində başladığı üçün gözlənilməz hava şəraiti nəticəsində yaranan qeyri-müəyyənliklər ehtiyatlı nikbinliyə səbəb olub. Əlverişli hava şəraitinə və kifayət qədər suvarmaya baxmayaraq, əkin sahəsinin təxminən 50 hektar azalması, yəni əvvəlki illə müqayisədə 60 hektar azaldılması məhsulun artırılması potensialını məhdudlaşdırmışdır. Artan badam istehsalı və bərpa olunan enerji sektorunun rəqabəti bu fərqli məhsulun genişlənməsini daha da məhdudlaşdırdı.
Cebolla de Fuentes de Ebro'nun becərilməsi, suvarmadan asılı olduğunu nəzərə alaraq, quraqlıqdan əhəmiyyətli dərəcədə təsirlənməmişdir. Bununla belə, əkinlərin növbəli əkilməsi soğan əkilməsi üçün əlverişli torpaqların mövcudluğunu məhdudlaşdırmışdır. Bir çox torpaq sahibləri daha uzun icarə müddətinə görə sahələrini badam bağları və ya günəş parkları üçün icarəyə götürməyə üstünlük verirlər, bu da soğan fermerlərinə məhsul üçün kifayət qədər akr sahəsini təmin etməkdə çətinlik yaradır.
Cebolla de Fuentes de Ebro istehsalının böyüməsi və Zaragoza Origin Təyinatının genişlənməsi istehlakçıların üstünlüklərindən və dəstəyindən çox asılıdır. Bu məhsulu bazarda fərqləndirmək hələ də problemdir, çünki bir çox istehlakçılar soğanı mənşəyi fərqləndirən təyinatla müəyyən edə və axtara bilmirlər. İstehlakçı tələbinin stimullaşdırılması artan kommersiyalaşmaya səbəb olacaq və fermerləri əkin sahələrini genişləndirməyə həvəsləndirəcək. Həddindən artıq istehsalla bağlı riskləri minimuma endirmək üçün bazar tələbinin düzgün qiymətləndirilməsi və istehsalın uyğunlaşdırılması məhsulun saxlanması, fermerlərin və anbarların maliyyə sabitliyi üçün vacibdir.
Suvarma sisteminin modernləşdirilməsi: Bazar əsaslı genişlənmə ilə yanaşı, Fuentes de Ebroda quru ərazilərin suvarılan torpaqlara çevrilməsi Cebolla de Fuentes de Ebro DO üçün perspektivli imkanlar təqdim edir. 1,800 hektar ərazini əhatə edən davam edən suvarma infrastrukturunun inkişafı ilə regionda daha da artım gözlənilir. həm əkin sahəsi, həm də soğan istehsalı.
Cebolla de Fuentes de Ebro-nun gələcəyi istehlakçılar arasında artan məlumatlılıq və qiymətləndirmədən, məhsulun səmərəli idarə edilməsindən və suvarma modernləşdirilməsi layihələrinin uğurla həyata keçirilməsindən asılıdır. Yaxşı məlumatlı bazar yanaşması ilə bu fərqli şirin soğan inkişaf etməyə davam edə və kulinariya dünyasında qiymətli və axtarılan bir məhsul kimi mövqeyini qoruya bilər.