Hər mövsüm sıfırdan başlamadan illər sonra evdə yetişdirilən yeməklərdən dadmaq istəyirsiniz? Əgər belədirsə, onda çoxillik bağçılıq haqqında öyrənməyin vaxtı gəldi.
Çoxilliklər toxumu bir dəfədən çox səpmədən ildən-ilə, bəzən onilliklərlə məhsul verən bitkilərdir.
Digər tərəfdən, illik tərəvəzlər hər il/mövsüm toxumlarından əkməli və yetişdirməli olduğumuz tərəvəzlərdir.
Bağçanızda çoxillik bitkilərin yetişdirilməsi hər mövsüm yeni məhsul əkmək səylərini azaltmaq üçün əla bir yoldur. Bəzi illik və çoxillik bitkilərin sağlam balansı böyük bir mətbəx bağçasının saxlanması hiyləsini edə bilər. Hindistanda böyüyə və uzun illər ləzzət ala biləcəyiniz çoxilliklərin siyahısı budur.
Qulançar
Qulançar Hindistan mətbəxlərinə gedən ən çox yayılmış çoxilliklərdən biridir. Qulançarın köklü bir mərhələyə gətirilməsi çox səbir və tərbiyə tələb edir. Ancaq böyüdükdən sonra ən azı 15 il nizə istehsal etməyə davam edir. Qulançar asanlıqla bişirilə bilər və həyati vacib qidalarla doludur. Qulançar yetişdirmək üçün ideal temperatur 23-30°C arasındadır, toxum səpmək üçün daha soyuq ayları seçin. Onların inkişafı üçün gündəlik 6-8 saat günəş işığı və yaxşı qurudulmuş torpaq tələb olunur. Paketinizi götürün qulançar toxumu burada.
Əncikək
Ənginar dünyanın ən qədim becərilən tərəvəzlərindən biridir və Hindistanda bu ekzotik tərəvəzlər siyahısındadır. Lif, C vitamini, fol turşusu və dəmirlə zəngin olan enginar qan təzyiqini saxlamağa, həzm sistemini sağlam saxlamağa və bədənin şəkər səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Hindistanda soyuq aylar bu çoxillik yetişdirmək üçün ən uyğundur.
Öyrənmək üçün daha çox oxuyun Hindistanda artishok necə yetişdirilir.
Sarımsaq
Chives dadlı və böyüməsi sadə olan davamlı çoxillikdir. Bu quraqlığa davamlı bitkilər yetişdirilə bilər Şirə toxumu bir qazanda və ya pəncərədə, çünki yaymaq üçün çox yer tələb etmirlər. Chive yarpaqları soğan kimi bir ləzzətə malikdir və 10-12 düym boyu inkişaf edir. Chives kəsildikdən sonra yenidən böyüyür, buna görə də yarpaqların müntəzəm budaması yeni böyüməyi təşviq edir. Soyuq aylarda tam günəş işığı alan yerdə soğan ək.
Sarımsaq
Sarımsaq hind yeməklərində demək olar ki, hər yeməkdə istifadə edilən və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan bir ədviyyatdır. Bitki soyuq və rütubətli iqlimlərdə inkişaf edir. Hindistanda sarımsaq əkmək üçün ideal vaxt iyun-iyul və ya oktyabr-noyabr aylarıdır. Sarımsaq becərilməsi boş və yaxşı qurudulmuş torpaq tələb edir, çünki sarımsaq bitkilərinin inkişafı üçün nəm vacibdir. Sarımsağın yığılması çeşiddən asılı olaraq əkindən 120-150 gün çəkir.
Moringa
Möcüzə ağacları kimi tanınan Morinqa çox qidalı bir bitkidir və quru ərazilərdə də inkişaf edir. O, adətən baraban kimi də tanınır. Bu Moringa yetişdirmək üçün ideal temperatur 21-35 ° C-dir. Günəşi sevən bu bitki kölgəyə də əhəmiyyət vermir. Əkin üçün ən yaxşı vaxt Moringa toxumu mart-may və ya iyul-oktyabr aylarına aiddir.
Burada daha ətraflı Hindistanda evdə Moringa necə yetişdirilir.
Rhubarb
Rhubarb qışda çox soyuq temperatur alan bölgələrə aiddir. Havalar soyuduqca bitki yuxu rejiminə keçir, eyni zamanda yaz üçün onun daha sağlam və daha böyük böyüməsinə kömək edir.
Bu çoxillik hər yaz güclü böyümə ilə qayıdır. Əvvəlcə rhubarb bitkisi baxım tələb edir. Amma qurulduqca öz qayğısına qalır və 8-10 ilə qədər davam edir. Bitkini malçlamaq məsləhətdir, rhubarbın kökləri və tacı qışda sabit torpaq temperaturunu saxlamaqla malçlama ilə qorunur. Onların bir-birinə qarışmasının qarşısını almaq üçün bağ torpağında ən azı üç fut məsafədə əkin.
Sorrel
Sorrel xoş tortu və limonlu dadı üçün hazırlanmışdır. Bitkilər adətən yazda əkilir və orta sürətlə böyüyür. Bir aydan bir az sonra gənc yarpaqlar yığılmağa hazırdır. Sorrel heyvanlar üçün zəhərlidir, buna görə də onu ev heyvanlarınızdan uzaq saxlamaq yaxşıdır.
Sorrel bitkiləri dekabr və ya yanvarın sərin aylarına üstünlük verirlər. Yaxşı drenaj və əkilmiş torpaq ilə günəşli bir yer seçin. əkin turşəng toxumu 1/2 düym dərinlikdə, təxminən 3 düym məsafədə. Bitki böyüdükcə məkanı artırmağa davam edin. Sorrel qismən kölgə alan günəşli yerdə yaxşı işləyir. PH səviyyəsi 5.5 ilə 6.8 arasında dəyişən bir az turşu torpaqda inkişaf edir. Yaxşı böyüməsinə kömək etmək üçün bitkinizi mütəmadi olaraq sulayın.
Bamya
Bamya hər il bol məhsul verən istisevər çoxillik tərəvəzdir. Düzgün müalicə olunarsa, bamya bitkisi yeddi fut yüksəkliyə qədər böyüyə bilər. Bamya ilə işləməyin hiyləsi onu erkən seçməkdir. Əgər tez-tez bamya yığmasanız, o, çox lifli və sərt olur.
Daha çox bilin bamya necə yetişdirilir etibarən bamya toxumu.
İndi çoxilliklər siyahısı hazırdır, AllThatGrows-dan yüksək keyfiyyətli, Qeyri-GMO toxumlarını götürün və böyüməyə başlayın!
Mənbə: https://www.allthatgrows.in/