Kənd təsərrüfatı yarmarkalarında soğanın qiyməti bu həftə ən qaba çeşidləmə üçün 50 kiloqramı maksimum 100 avroya qalxacaq. Mövsümün sonunda çatdırılma üçün daha yüksək qiymətlər təklif olunur. Bazar tərəfləri çoxlu tələb və məhdud təkliflə görünməmiş bazar vəziyyətindən danışırlar.
VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) soğan komitəsinin üzvü və Flevolandda əkinçiliklə məşğul olan fermer Jaap Monster deyir ki, bu, soğan üçün açıq tələbat bazarıdır. “Soğan yetişdirənlər yaxşı vəziyyətdədirlər və deyəsən, istədiklərini istəyə bilirlər. Aprel və May aylarında çatdırılma üçün VTA siyahılarındakı əməliyyatlara əsasən, 60 kilo üçün 100 avro qiymətləri təklif olunur. Yalnız mən düşünmürəm ki, artıq satış üçün çoxlu pulsuz lotlar var.
Soğan yetişdirənlər üçün gözəl satış ili, Monster deyir. Bununla belə, o qeyd edir ki, hər bağban bundan faydalana bilməz. “Fərqlər yenə böyükdür. Cənub-qərbdə quraqlıq səbəbindən məhsuldarlıq əsasən aşağı idi, bu, şübhəsiz ki, suvarma mümkün olmayan soğan sahələrinə aiddir. Lakin Flevolandda fusarium səbəbiylə məhsullarını məyus edən şirkətlər də var.'
İlin əvvəlinə doğru daha sakit
Monsterdə ilin əvvəlinə doğru ticarətin bir qədər sakitləşəcəyi təəssüratları var. Onun sözlərinə görə, bu mövsümə qədər Afrika istiqamətlərinin bazara erkən çıxması böyük üstünlük olub. “Yüksək qiymətlərə baxmayaraq, həcmlər rəvan işləməyə davam etdi. Seneqala satışlar indi ənənəvi olaraq daha azdır, lakin xoşbəxtlikdən bir çox soğan hələ də Fil Dişi Sahili, Qvineya və Mavritaniya kimi ölkələrə gedir.
Emmeloorddakı Waterman Onions ticarət şirkətindən Wim Waterman da ixrac həcminin azaldığını görür. O deyir ki, Qərbi Afrika ölkələrinin hələ də holland soğanına ehtiyacı var, ancaq valyutanın olması səbəbindən oradakı yüksək qiymətlərin nə dərəcədə ödənilə biləcəyini görmək qalır. "Hər halda, Seneqalın sərhədlərini tezliklə bağlayacağı dəqiqdir."
Kifayət qədər təchizat
Waterman hələlik soğan bazarında qiymət artımını gözləmir. Treyder il bitdikdən sonra tələbin azalacağını və qarşıdakı aylar üçün Avropada hələ də kifayət qədər təklifin olacağını güman edir. “Hazırkı yüksək qiymət ixracımıza maneə törədir, baxmayaraq ki, biz ixrac həcmi baxımından əlbəttə ki, yaxşı gedirik. Holland soğanı hazırda bazarda ən bahadır, ona görə də alıcılar alternativlər axtarır. Onlar yerli təkliflərə üstünlük verirlər. Çox keçməyəcək ki, cənub yarımkürəsindən ilk soğanlar gələcək”.
Hələ də mövcud olan holland soğanlarının keyfiyyətinə gəlincə, Monster deyir ki, pis partiyaların çoxu yox olub. “Mövsümün əvvəlində yaxşı qiymətlərin üstünlüyü budur. Bazar hər zaman çatdırmağa davam etmək üçün kifayət qədər imkanlar təklif edirdi.' Dolça daha az müsbətdir. Praktikada keyfiyyəti uyğun gəlməyən müxtəlif partiyalar görür. 'Fusarium və yaş çürük emal zamanı çoxlu kirlərə səbəb olur. Sorterlərin bununla bağlı çox işi var”.
Xüsusilə sarı soğan
Yaxşı bazar vəziyyəti əsasən sarı soğana aiddir. Monster və Waterman qeyd edir ki, qırmızı soğan müvafiq məsafədə arxada qalır. Kənd təsərrüfatı yarmarkalarında qırmızı soğan bu həftə sarı soğandan 15 kilosu təxminən 20-100 avroya satılır.
Qırmızı soğan üçün problem Asiyaya erkən ixracın olmamasıdır, Waterman izah edir. “Hindistan bu il Asiya bazarında heç bir boşluq buraxmadı, buna görə də qırmızı soğan satışı bizim üçün məyus oldu. Bu bazarda hələ də şanslıyıq ki, qırmızı soğan sarı soğanla ayaqlaşır və buna görə də qiymətlər tamamilə məyus deyil. Bəzi alıcılar sarı rəng yoxdursa və ya sarının çox baha olduğunu düşünürlərsə, qırmızı rəngi seçirlər.'
Mənbə: https://www.nieuweoogst.nl