Don vilayətinin üzümçülük və şərabçılıq müəssisələri 2022-ci ildə istehsal həcmini iki dəfə artırıblar. Bu barədə Don hökumətində vilayət qubernatorunun birinci müavini Viktor Qonçarov tərəfindən keçirilən iclasda danışılıb.
Keçən il Donda üzüm yığımı 10,000 min ton təşkil edərək, 2021-ci ilin göstəricilərini demək olar ki, iki dəfə, şərab istehsalının həcmi isə demək olar ki, iki dəfə artaraq 6 milyon butulkaya və ya 424,000 min dekalitrdən çox olub, rayon rəhbərinin birinci müavini bildirib. “İstehsalın həcminin artmasına üzümçülük sahəsinə dövlət dəstəyi, eləcə də üzümçülük və şərabçılıq sənayesinin inkişafı üçün əlverişli şəraitin yaradılmasına yönəlmiş siyasət kömək edir”.
Əməliyyat məlumatlarına görə, qazsız şərab istehsalının həcmi 2.5-ci ilin səviyyəsi ilə müqayisədə 2021 dəfə artaraq 3.2 milyon şüşəyə (222.5 min dekalitr) çatıb. Artımın səbəbi “Tsimlyansk şərabları” ASC-nin müəssisələrində istehsal həcminin 1.4 milyon şüşə və “Millerovski Şərabçılıq” ASC-nin 538.7 min şüşə artması olub.
Bununla yanaşı, rayonun Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq Nazirliyindən bildirilib ki, köpüklü şərab istehsalının artırılması istiqamətində müsbət tendensiya müşahidə olunur. Belə ki, onların istehsal həcminin göstəriciləri 2.4-ci ilin səviyyəsi ilə müqayisədə 2021 dəfə artaraq 1.9 milyon şüşə (134.4 min dekalitr) təşkil edib ki, bu da Tsimlyansk şərablarının istehsalının artması hesabına baş verib.
"Sevindirici haldır ki, son illərdə təkcə istehsal həcmlərində deyil, həm də peşəkar ictimaiyyətdə və istehlak bazarında Don şərab məhsullarının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsində artım müşahidə olunur" dedi Viktor Qonçarov.
Belə ki, elə bu günlərdə Moskvada keçirilən “PRODEXPO 2023” qida, içkilər və onların istehsalı üçün xammal beynəlxalq sərgisi çərçivəsində ən böyük Don istehsalçısı – “Tsimlyansk Wines” müəssisəsinin məhsulları 10 medal qazanıb. bir dəfə: 2 qızıl, 6 gümüş və 2 bürünc. Ən yüksək qiymətləri Don şərabçılığının əlamətdar xüsusiyyəti olan avtoxton üzüm sortlarından hazırlanmış şərab qazandı – “Qala Sarkel Böyük Qoruğu. Tsimlyansky Qara 2018”, “Sarkel Böyük Qoruğu Qalası. Krasnostop Zolotovski 2020” və “Tsimlyanskoye Starokazachye 2014”.
Həmçinin, bir neçə gün əvvəl “Roskaçestvo” rus üzümlərindən hazırlanmış orta qiymətli qızılgül şərablarının reytinqini təqdim edib. Qızılgül şərablarının sınağı Roskaçestvo, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və ölkənin Sənaye və Ticarət Nazirliyi tərəfindən tərtib edilmiş milli reytinq - "Rusiyanın Şərab Bələdçisi" çərçivəsində aparılmışdır. Rusiyanın ən yaxşı 10 ən yaxşı qızılgül şərab istehsalçılarına Don istehsalçısı Vedernikov şərab zavodu Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020 quru qızılgül şərabı, ilk 20-liyə isə mühafizə olunan coğrafi işarəsi olan "Tsimlyansk şərabı" ASC "Tsimlyanskoye-Ts" quru çəhrayı "Tsimlyanskoye-Ts" daxildir.
İclasda bildirilib ki, fevralın 1-dən Don Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq Nazirliyinin qida və emalı sənayesi strukturunda şərabçılıq, üzümçülük və sərgi-yarmarka fəaliyyəti şöbəsi yaradılıb, səlahiyyətləri qismən verilib. Rostov vilayətinin istehlak bazarı şöbəsindən.